簡単！煮るだけ！
砂肝とこんにゃくのさっと煮
調理時間
約15分
カロリー
147kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
砂肝とこんにゃくをさっと煮るだけで作れる 簡単レシピです♪おかずの一品としてもおつまみにも すぐに作れるのでおすすめです♪
材料 【2人分】
- 砂肝 200g
- こんにゃく(アク抜き済み) 1/2枚
- サラダ油大さじ1/2
- 細ねぎ（刻み） 適量
- 白いりごま 適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 水150cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
手順
1
砂肝は半分に切り、青白い部分を切り取る。 こんにゃくは食べやすい大きさにスプーンでちぎる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、砂肝を入れて中火で2分焼く。
3
こんにゃくを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、細ねぎ、白いりごまをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 砂肝を焼いたら、結構汁が出てきたので、キッチンペーパーで吸いとってから、コンニャクや調味料を入れて炒めました。 余っていたモヤシも入れて、見映えが少し良くなったかな。 簡単だし、さっぱりしていて美味しいです。 我が家の場合は、みりんも入れて甘辛くします。 毎回残さず食べて貰えます。
リコピン
簡単で美味しい＼(^o^)／ お酒のつまみに最高です♪ゆり
汁気がなくなるまで煮詰めたけど、ちょっと薄かった。とてもおいしかったので、次は調味料を増量で作ります♪ちゃお
ニンニクも入れて大根も入れた。味しみて美味しい！！
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