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簡単!香ばしい♪

ちくわとこんにゃくのピリ辛煮

板こんにゃくで作る、ピリ辛がたまらない副菜のご紹介です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    150kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは1cmの輪切りにし、こんにゃくはスプーンを使い一口大に切る。

  2. 2.

    鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程茹でたら水を切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて、ちくわ、こんにゃくを加え中火で全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    ☆の調味料を加えて一度混ぜたら、中火で2分ほど照りが出るまで煮る。