簡単！香ばしい♪
ちくわとこんにゃくのピリ辛煮
板こんにゃくで作る、ピリ辛がたまらない副菜のご紹介です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
カロリー
150kcal
炭水化物
15.2g
脂質
6.7g
たんぱく質
4.7g
糖質
13.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ちくわは1cmの輪切りにし、こんにゃくはスプーンを使い一口大に切る。
2
鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程茹でたら水を切る。
3
鍋にごま油を入れて、ちくわ、こんにゃくを加え中火で全体に油がまわるまで炒める。
4
☆の調味料を加えて一度混ぜたら、中火で2分ほど照りが出るまで煮る。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- こんにゃくは味が染み込みやすいようにフォークで引っ掻いてから一口大にちぎりました。炒めてちょっと煮込むだけなので簡単でした。鷹の爪は控え目にしましたがこんにゃくにもしっかり味が入って美味しくできました。お弁当のおかずにぴったりですね。
ぶどう
こんにゃくはねじりこんにゃく（200ｇ）で、輪切り唐辛子は一味で代用。竹輪は倍量で調味料はそのままでしました！ 味は薄くなく、一味がピリリとしてます！こんにゃくに味が染みるのか心配でしたが、作り置きで数時間後に温め直して食べたら味が染みてました！ 炒りごまを出来上がりに振ったらプチプチして美味しかったです！Jena
スプーンの洗い物が増えるのが嫌だったので、こんにゃくも包丁で切りました。 こんにゃくに味がつくかなーと気になってましたが、意外としっかり味がしました！ 簡単で美味しかったです。あーちゃん
作り置きに◎子供も食べられるように唐辛子はなしで作りました！甘辛で子供も食べやすく美味しかったです！
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おこめけん