簡単！香ばしい♪
ちくわとこんにゃくのピリ辛煮
調理時間
約15分
カロリー
150kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
15.2g
脂質
6.7g
たんぱく質
4.7g
糖質
13.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
板こんにゃくで作る、ピリ辛がたまらない副菜のご紹介です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
手順
1
ちくわは1cmの輪切りにし、こんにゃくはスプーンを使い一口大に切る。
2
鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程茹でたら水を切る。
3
鍋にごま油を入れて、ちくわ、こんにゃくを加え中火で全体に油がまわるまで炒める。
4
☆の調味料を加えて一度混ぜたら、中火で2分ほど照りが出るまで煮る。
レビュー
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- こんにゃくは味が染み込みやすいようにフォークで引っ掻いてから一口大にちぎりました。炒めてちょっと煮込むだけなので簡単でした。鷹の爪は控え目にしましたがこんにゃくにもしっかり味が入って美味しくできました。お弁当のおかずにぴったりですね。
あーちゃん
作り置きに◎子供も食べられるように唐辛子はなしで作りました！甘辛で子供も食べやすく美味しかったです！Jena
スプーンの洗い物が増えるのが嫌だったので、こんにゃくも包丁で切りました。 こんにゃくに味がつくかなーと気になってましたが、意外としっかり味がしました！ 簡単で美味しかったです。えりん
後日、突き出しこんにゃくと、ちくわを細切りにして作ってみました！これもきんぴらぽくていい感じです。 こんにゃくとちくわの組み合わせは、面白いと思いました。お弁当でとても美味しくいただきました。
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おこめけん