DELISH KITCHEN

簡単!香ばしい♪

ちくわとこんにゃくのピリ辛煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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板こんにゃくで作る、ピリ辛がたまらない副菜のご紹介です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 輪切り唐辛子ひとつまみ

手順

  1. 1

    ちくわは1cmの輪切りにし、こんにゃくはスプーンを使い一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程茹でたら水を切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて、ちくわ、こんにゃくを加え中火で全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて一度混ぜたら、中火で2分ほど照りが出るまで煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まちゃこ

    簡単でおいしい! 家族みんな好きなので、よく作っています。
  • あーちゃん

    作り置きに◎子供も食べられるように唐辛子はなしで作りました!甘辛で子供も食べやすく美味しかったです!
  • ぶどう飴

    こんにゃくはねじりこんにゃく(200g)で、輪切り唐辛子は一味で代用。竹輪は倍量で調味料はそのままでしました! 味は薄くなく、一味がピリリとしてます!こんにゃくに味が染みるのか心配でしたが、作り置きで数時間後に温め直して食べたら味が染みてました! 炒りごまを出来上がりに振ったらプチプチして美味しかったです!
  • 凛子

    唐辛子の辛味が良いです。唐辛子が入ると色味も良くなっていいですね。

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