デリッシュキッチン

簡単!香ばしい♪
ちくわとこんにゃくのピリ辛煮

4.4

調理時間

15

費用目安

200前後

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板こんにゃくで作る、ピリ辛がたまらない副菜のご紹介です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

  • カロリー

    150kcal

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    6.7g

  • たんぱく質

    4.7g

  • 糖質

    13.6g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 輪切り唐辛子ひとつまみ

手順

  1. 1

    ちくわは1cmの輪切りにし、こんにゃくはスプーンを使い一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程茹でたら水を切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて、ちくわ、こんにゃくを加え中火で全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて一度混ぜたら、中火で2分ほど照りが出るまで煮る。

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