大葉つくねの梅だれがけ

作り方

1. 1.

   大葉はみじん切りにする。梅干しは種を取り、包丁でたたく。

2. 2.

   耐熱容器に梅だれの調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する。

3. 3.

   容器につくねのたねを入れてよく混ぜる。12等分に丸める。

4. 4.

   フライパンに湯を沸かし、つくねのタネを入れて中火で6分ゆでる。

5. 5.

   フライパンの湯を捨てて中火にかけ、水分を飛ばし、サラダ油を加えて中火で熱し、転がしながら焼き色をつける。器に盛り付け、梅だれをつけてお召し上がりください。