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    さっぱりづくし!

    大葉つくねの梅だれがけ

    手作り梅ソースで食べるさっぱり大葉つくねをご紹介 レンジで火を通してこんがり焼くだけ! 大葉が爽やかに香り、おつまみにもぴったり!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      309kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • サラダ油 小さじ2
    • つくねのタネ
    • 鶏ひき肉 250g
    • 大葉 10枚
    • おろししょうが 小さじ1
    • 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • 梅だれ
    • 梅干し 2個
    • しょうゆ 小さじ1
    • みりん 小さじ1
    • 和風顆粒だし ひとつまみ
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大葉はみじん切りにする。梅干しは種を取り、包丁でたたく。

    2. 2.

      耐熱容器に梅だれの調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する。

    3. 3.

      容器につくねのたねを入れてよく混ぜる。12等分に丸める。

    4. 4.

      フライパンに湯を沸かし、つくねのタネを入れて中火で6分ゆでる。

    5. 5.

      フライパンの湯を捨てて中火にかけ、水分を飛ばし、サラダ油を加えて中火で熱し、転がしながら焼き色をつける。器に盛り付け、梅だれをつけてお召し上がりください。