さっぱりづくし！
大葉つくねの梅だれがけ
手作り梅ソースで食べるさっぱり大葉つくねをご紹介 レンジで火を通してこんがり焼くだけ！ 大葉が爽やかに香り、おつまみにもぴったり！
- 調理時間 約30分
カロリー
309kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- サラダ油小さじ2
- つくねのタネ
- 鶏ひき肉 250g
- 大葉 10枚
- おろししょうが小さじ1
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- 梅だれ
- 梅干し 2個
- しょうゆ小さじ1
- みりん小さじ1
- 和風顆粒だしひとつまみ
- 水大さじ1
作り方
1.
大葉はみじん切りにする。梅干しは種を取り、包丁でたたく。
2.
耐熱容器に梅だれの調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する。
3.
容器につくねのたねを入れてよく混ぜる。12等分に丸める。
4.
フライパンに湯を沸かし、つくねのタネを入れて中火で6分ゆでる。
5.
フライパンの湯を捨てて中火にかけ、水分を飛ばし、サラダ油を加えて中火で熱し、転がしながら焼き色をつける。器に盛り付け、梅だれをつけてお召し上がりください。
