DELISH KITCHEN

スタミナおかず!

かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    339kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です!

材料 【2人分】

  • 牛肉切り落とし150g
  • かぼちゃ[種とわたなし] 1/8個
  • ししとう 6本
  • 酒(肉下味用)大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい長さに切って薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ボウルに牛肉、酒(大さじ1)、おろしにんにくを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ししとう、かぼちゃを加えてさらに炒め、☆を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆみんこ

    ししとうの代わりに冷凍いんげんで作りました! お肉の下味ににんにくを入れるので、食欲増し増しでとっても美味しいです。 国産かぼちゃがスーパーに並び出すと食べたくなる、我が家の定番になってきました^_^ きっとまた作ります!
  • なおきち

    かぼちゃホクホク味もこっくりしていて美味しかったです^_^シシトウがなかったので九条ネギで作りました。
  • まつり

    手間なく、とっても美味しかったです。 ししとうの代わりにエリンギにしました。 結構オイリーだったので、お皿に盛るときに下にレタスを敷きました。
  • れお

    ししとうが無くピーマンで代用しました。 炒めていたらかぼちゃが崩れてしまったけど、 甘辛な味付けでおいしかったです。

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