スタミナおかず！
かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め
レンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です！
- 調理時間 約15分
カロリー
339kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛肉切り落とし150g
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/8個
- ししとう 6本
- 酒(肉下味用)大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
1.
かぼちゃは食べやすい長さに切って薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
2.
ボウルに牛肉、酒(大さじ1)、おろしにんにくを入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
4.
ししとう、かぼちゃを加えてさらに炒め、☆を加えて全体を炒め合わせる。
レビュー
(9件)
4.4
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- ゆみんこししとうの代わりに冷凍いんげんで作りました！ お肉の下味ににんにくを入れるので、食欲増し増しでとっても美味しいです。 国産かぼちゃがスーパーに並び出すと食べたくなる、我が家の定番になってきました^_^ きっとまた作ります！
- さくらこカボチャと牛肉合います。冷凍いんげん使ったので簡単でした☺️
- なおきちかぼちゃホクホク味もこっくりしていて美味しかったです^_^シシトウがなかったので九条ネギで作りました。
- mogpooボリューム満点なので食べ盛りの息子も満足してました。