スタミナおかず！
かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
21.7g
脂質
18.5g
たんぱく質
16.3g
糖質
18.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です！
材料 【2人分】
- 牛肉切り落とし150g
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/8個
- ししとう 6本
- 酒(肉下味用)大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
手順
1
かぼちゃは食べやすい長さに切って薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
2
ボウルに牛肉、酒(大さじ1)、おろしにんにくを入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
4
ししとう、かぼちゃを加えてさらに炒め、☆を加えて全体を炒め合わせる。
レビュー
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- ししとうの代わりにピーマンを使いました。 彩りもいいので、お弁当にも入れられますね。 味もしっかりついていて美味しくいただきました。
れお
ししとうが無くピーマンで代用しました。 炒めていたらかぼちゃが崩れてしまったけど、 甘辛な味付けでおいしかったです。さくらこ
カボチャと牛肉合います。冷凍いんげん使ったので簡単でした☺️Aleksa♡
美味しかったです！こってりした料理です｡お肉をレシピより多く入れましたので、少し気持ち多めに調味料を入れました。味が結構濃かったです｡
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かいり