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スタミナおかず!

かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め

レンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛肉切り落とし 150g
  • かぼちゃ 1/8個
  • ししとう 6本
  • 酒(肉下味用) 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに牛肉、酒、おろしにんにくを入れて混ぜ、下味をつける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。

  4. 4.

    ししとう、かぼちゃを入れてさらに炒め、☆を入れて絡めながら炒め合わせる。