DELISH KITCHEN

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    レモンの酸味が爽やか♪

    レンジで塩レモンマリネチキン

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    レンジ加熱でお手軽に!フレッシュなレモンを使った後味さっぱりのおかずレシピです。お好きな野菜を一緒に漬け込んでバリエーションを楽しんでください。

    • 調理時間 60分以上
    • カロリー

      512kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      レモンは縦に半分に切り、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。赤パプリカは細切りにする。かいわれは根元を切り落とす。

    2. 2.

      鶏肉はフォークで穴をあけ、塩こしょうをふる。

      ポイント

      鶏肉は常温に戻す。

    3. 3.

      耐熱皿に鶏肉をのせ、酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6〜7分程加熱する。ラップをしたまま粗熱がとれるまでおき、食べやすい大きさに切る。蒸し汁(大さじ2)は取っておく。

      ポイント

      鶏肉に竹串をさして透明な肉汁が出ればOK。

    4. 4.

      ボウルに☆、3の蒸し汁を入れて混ぜ、玉ねぎ、赤パプリカを加えて混ぜる。

    5. 5.

      4に3の鶏肉を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。食べる直前にかいわれを加えて混ぜる。