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レモンの酸味が爽やか♪

レンジで塩レモンマリネチキン

レンジ加熱でお手軽に!フレッシュなレモンを使った後味さっぱりのおかずレシピです。お好きな野菜を一緒に漬け込んでバリエーションを楽しんでください。

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    512kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レモンは縦に半分に切り、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。赤パプリカは細切りにする。かいわれは根元を切り落とす。

  2. 2.

    鶏肉はフォークで穴をあけ、塩こしょうをふる。

    TIPS

    鶏肉は常温に戻す。

  3. 3.

    耐熱皿に鶏肉をのせ、酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6〜7分程加熱する。ラップをしたまま粗熱がとれるまでおき、食べやすい大きさに切る。蒸し汁(大さじ2)は取っておく。

    TIPS

    鶏肉に竹串をさして透明な肉汁が出ればOK。

  4. 4.

    ボウルに☆、3の蒸し汁を入れて混ぜ、玉ねぎ、赤パプリカを加えて混ぜる。

  5. 5.

    4に3の鶏肉を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。食べる直前にかいわれを加えて混ぜる。