鮭とふわふわ卵のオーブンサンド

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。バケットにバターを塗り、トースターで焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   生鮭に塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返し火を通し、皮と骨を取り出し、身はほぐす。

4. 4

   卵を入れてかき混ぜながらスクランブルエッグを作り、塩こしょうで味を調える

5. 5

   バケットに、グリーンリーフ、炒めた具材をのせて、ケチャップと粒マスタードをお好みで添えて完成。