1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. きのこ
  5. まいたけ
  6. ホワイトソースでとろーり!鮭ときのこのお好み焼き

ホワイトソースでとろーり!

鮭ときのこのお好み焼き

鮭ときのこをガーリックバターで焼いて、生地に加え焼きます。 乳製品と相性の良い味噌を隠し味にホワイトソースに入れて、 お好み焼きにたっぷりかけていただきます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    664kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツと舞茸は粗くみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    長芋は皮をむきすりおろし生鮭は皮を除き8等分に切り、酒をふっておく。

  3. 3.

    耐熱容器にバターを入れ600Wのレンジで30秒加熱し、薄力粉を入れよく混ぜる。

  4. 4.

    牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱しよく混ぜ、味噌、黒こしょうを加えさらに30秒加熱する。

  5. 5.

    フライパンにバター、にんにくを入れ熱し、鮭、舞茸を加え中火で炒め、塩、黒こしょうをする。

  6. 6.

    容器に(☆生地)を入れ混ぜ、粗熱をとった具材(鮭、舞茸)を加える。

  7. 7.

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、半量の生地を流し入れ、ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。

  8. 8.

    裏返し中まで火を通す。ホワイトソースをかけ、黒こしょうをふって完成。残りも同様に仕上げる。