DELISH KITCHEN

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    6. ホワイトソースでとろーり!鮭ときのこのお好み焼き

    ホワイトソースでとろーり!

    鮭ときのこのお好み焼き

    鮭ときのこをガーリックバターで焼いて、生地に加え焼きます。 乳製品と相性の良い味噌を隠し味にホワイトソースに入れて、 お好み焼きにたっぷりかけていただきます♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      664kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      キャベツと舞茸は粗くみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    2. 2.

      長芋は皮をむきすりおろし生鮭は皮を除き8等分に切り、酒をふっておく。

    3. 3.

      耐熱容器にバターを入れ600Wのレンジで30秒加熱し、薄力粉を入れよく混ぜる。

    4. 4.

      牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱しよく混ぜ、味噌、黒こしょうを加えさらに30秒加熱する。

    5. 5.

      フライパンにバター、にんにくを入れ熱し、鮭、舞茸を加え中火で炒め、塩、黒こしょうをする。

    6. 6.

      容器に(☆生地)を入れ混ぜ、粗熱をとった具材(鮭、舞茸)を加える。

    7. 7.

      フライパンにサラダ油を入れ熱し、半量の生地を流し入れ、ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。

    8. 8.

      裏返し中まで火を通す。ホワイトソースをかけ、黒こしょうをふって完成。残りも同様に仕上げる。