隠し味のみそがポイント!
鮭ピカタのみそケチャップソテー
調理時間
約30分
カロリー
378kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
17.5g
脂質
15.7g
たんぱく質
40.1g
糖質
13.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ケチャップの香りがたまらない♪鮭のピカタ! みそを隠し味に入れることで、コクがぐっと深まります! がっつり食べられるので、お腹も大満足!
手順
1
生鮭はキッチンペーパーで水気をふいてひと口大に切る。全体に塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。
2
キャベツはざく切りに、ピーマンはへたと種をとり、5mm幅の輪切りにする。
3
容器にケチャップとみそを入れて混ぜ合わせる。
4
卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を溶き卵にくぐらせてから焼く。残った卵液は鮭の上からかける。
5
鮭の両面に焼き色が付いたらフライパンの端に寄せ、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、3を加えて全体にからめる。
レビュー
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- 美味しかったです!
kana
ケチャップ×みそ合う! ごはんが進みます◎うずちく
子供向けに砂糖を少し足して作りました。パクパク食べてくれたのでまた作りたいです!トシ
味付けがイマイチ!おいしくない。
しとっぺ