DELISH KITCHEN

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    隠し味のみそがポイント!

    鮭ピカタのみそケチャップソテー

    ケチャップの香りがたまらない♪鮭のピカタ! みそを隠し味に入れることで、コクがぐっと深まります! がっつり食べられるので、お腹も大満足!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      378kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      生鮭はキッチンペーパーで水気をふいてひと口大に切る。全体に塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。

    2. 2.

      キャベツはざく切りに、ピーマンはへたと種をとり、5mm幅の輪切りにする。

    3. 3.

      容器にケチャップとみそを入れて混ぜ合わせる。

    4. 4.

      卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を溶き卵にくぐらせてから焼く。残った卵液は鮭の上からかける。

    5. 5.

      鮭の両面に焼き色が付いたらフライパンの端に寄せ、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、3を加えて全体にからめる。