隠し味のみそがポイント！
鮭ピカタのみそケチャップソテー
ケチャップの香りがたまらない♪鮭のピカタ！ みそを隠し味に入れることで、コクがぐっと深まります！ がっつり食べられるので、お腹も大満足！
- 調理時間 約30分
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カロリー
378kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
生鮭はキッチンペーパーで水気をふいてひと口大に切る。全体に塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。
2.
キャベツはざく切りに、ピーマンはへたと種をとり、5mm幅の輪切りにする。
3.
容器にケチャップとみそを入れて混ぜ合わせる。
4.
卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を溶き卵にくぐらせてから焼く。残った卵液は鮭の上からかける。
5.
鮭の両面に焼き色が付いたらフライパンの端に寄せ、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、3を加えて全体にからめる。