パプリカのドライカレー

作り方

1. 1.

   赤パプリカは1cm角に切る。黄パプリカは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。ひき肉を加えて色が変わるまで炒めて、パプリカを加えてさっと炒める。

3. 3.

   ☆を加えて混ぜながら煮詰める。器にごはんを盛り、カレーをかけ、お好みでイタリアンパセリをのせる。