作り方
1.
赤パプリカは1cm角に切る。黄パプリカは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。ひき肉を加えて色が変わるまで炒めて、パプリカを加えてさっと炒める。
3.
☆を加えて混ぜながら煮詰める。器にごはんを盛り、カレーをかけ、お好みでイタリアンパセリをのせる。
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