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  • ハロウィン特集

にんにくが香ばしい!

れんこんのアンチョビ炒め

シャキッとれんこんがやみつきになる1品をご紹介! アンチョビの塩気とうまみでおいしさアップ♪ 副菜の一品にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは食べやすい大きさに切る。(たてに12等分くらい)にんにくは薄切りにする。アンチョビはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。

  3. 3.

    れんこんを加えて透き通るまで炒め、アンチョビを入れて1分ほど炒める。

  4. 4.

    パセリを加えて、塩こしょうで味を調える。