DELISH KITCHEN
  1. れんこんの食感がたまらない!豚バラとれんこんのきんぴら

れんこんの食感がたまらない!

豚バラとれんこんのきんぴら

豚肉の旨みと甘辛い味付けがよく合います!お好みでにんじんやこんにゃくを加えてボリュームを出せば食べ応えある一品に♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • れんこん 1節(200g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2
  • 七味唐辛子少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にし、薄切りにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は8等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わってきたら、れんこんを加えて2分程炒める。

    ポイント

    れんこんを加えてから炒め過ぎると食感が失われてしまうので注意しましょう!

  4. 4.

    ☆を加えて水気をとばしながら炒め合わせ、白いりごまを加えて軽く混ぜて器に盛り、七味唐辛子をふる。

レビュー

(5件)

4.8
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