レンコンの甘辛バター炒め

手順

1. 1

   れんこんは縦に半分に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   ビニール袋にれんこん、片栗粉を入れて片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、2のれんこんを加えてカリッとするまで中火で炒める。

4. 4

   ☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。白いりごまを加えて炒め合わせる。