DELISH KITCHEN

素材ひとつで!

レンコンの甘辛バター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    300前後

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甘辛の味付けとバターのコクで箸が進みます♪れんこんだけで作れるので、困った時の副菜としてもおすすめです。

材料 【2人分】

  • れんこん 200g
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    れんこんは縦に半分に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    ビニール袋にれんこん、片栗粉を入れて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、2のれんこんを加えてカリッとするまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。白いりごまを加えて炒め合わせる。

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