香りがたまらない！
豚しゃぶと春菊のホットサラダ
大根やにんじんをひらひらのリボン状にすることで、 野菜がたっぷり食べられる！ 春菊の香りが良いアクセントです。
カロリー
262kcal
炭水化物
6.9g
脂質
20.4g
たんぱく質
12.1g
糖質
4.1g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2~3人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
- 春菊 1/2袋
- 大根 7cm(175g)
- にんじん 1/2本(75g)
- ☆ごまドレッシング
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- 白すりごま大さじ2
- ごま油小さじ1
手順
1
春菊は葉と茎にわけ、食べやすい大きさに切る。
2
大根、にんじんはピーラーで薄く削る。小さくなったら包丁で薄切りにする。
3
鍋に湯をわかし、大根、にんじんをさっとゆでて取り出す。豚肉を入れ、弱火で肉の色が変わるまでゆで、水気を切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5
豚肉、春菊、大根、にんじんを入れて混ぜる。器に盛り、ドレッシングをかけて完成。
レビュー
-
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- 春菊の生野菜美味しかった。大根と人参は1分湯がきました。 ドレッシングはみりんもプラスしました。こくがありおいしかったです。
ルナ姫