作り方
1.
かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、塩こしょうを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、かぼちゃを加えて炒める。
3.
かぼちゃと玉ねぎに油が回ったら、☆を加える。煮立ったらふたをして、弱火で6分煮る。
4.
4の火を止め、カレールウを加えて混ぜ、5分ほど弱火で煮る。
5.
ボウルにあたたかいごはん、カレー粉を入れて混ぜ、ラップで包んで丸く形を整える。焼きのりで顔を作りのせる。スライスチーズは星型で型を抜く。
6.
器にごはん、カレー、星型のスライスチーズをのせる。
