お子様も喜ぶ♪
ハロウィンかぼちゃカレー
調理時間
約40分
カロリー
589kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
82.4g
脂質
19.7g
たんぱく質
17.4g
糖質
77.8g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジャックオーランタンが可愛いかぼちゃカレーをご紹介！かぼちゃが入っているので甘くなります！好きな顔を作って楽しくお召し上がりください♡
材料 【4人分】
- あたたかいごはんお茶碗4杯(600g)
- 豚ひき肉 200g
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/4個(300g)
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- サラダ油小さじ2
- 塩こしょう少々
- カレー粉(ごはん用)小さじ1
- ☆調味料
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
- 水400cc
- コンソメ小さじ1
- カレールウ4皿分
- トッピング用
- 焼きのり適量
- スライスチーズ2枚
手順
1
かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、塩こしょうを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、かぼちゃを加えて炒める。
3
かぼちゃと玉ねぎに油がまわったらカレールウ以外の☆を加える。煮立ったらふたをし、弱火で6分煮る。
4
火を止め、カレールウを加えて混ぜる。再び弱火で熱し、5分ほど煮る。
5
ボウルにあたたかいごはん、カレー粉を入れて混ぜ、ラップで包んで丸く形をととのえる。焼きのりで顔のパーツを切ってのせる。スライスチーズは星型の型で抜く。
6
器にごはん、カレーを盛り、星型のスライスチーズをのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 普通にカレーを作りました(すみません)。 玉ねぎを小さめに切り、じゃがいもとにんじんを 星形に型取って、余った切れ端も捨てずに入れて。 チーズも型取って 余りもカレーに入れました。 ご飯は ケチャップライスです。 絵心ないので なんか変な顔ですが(笑)、 来年は かぼちゃカレーを作ってみます！
sotamama
煮込み時間が少なくていいですね！かぼちゃも甘く味付けも美味しくて、こどもにも好評でした！あかちやん
椎茸のみじん切りも足しました。大人も美味しく頂きました。こども達も食べてくれて、 今度からカレーはこれで決まりです。ぱんちゃん
とても簡単でおいしかったです♪（盛りつけ以外は(笑)） 2歳の子どもが、「かぼちゃ！！」ととても喜んで、たくさん食べてくれました！ ひき肉を炒めるところで、ナツメグを少々振りました 。 手軽にハロウィンメニューが作れてよかったです！ありがとうございました(*^^*)
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あーちゃん