お子様も喜ぶ♪
ハロウィンかぼちゃカレー
ジャックオーランタンが可愛いかぼちゃカレーをご紹介！かぼちゃが入っているので甘くなります！好きな顔を作って楽しくお召し上がりください♡
- 調理時間 約40分
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カロリー
589kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 白ごはん お茶碗4杯
- かぼちゃ[種とわたなし] 1/4個(300g)
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- サラダ油 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- カレー粉(ごはん用) 小さじ1
- 焼きのり 適量
- スライスチーズ 2枚
- ☆調味料
- トマト缶 1/2缶(200g)
- 水 400cc
- コンソメ 小さじ1
- カレールウ 4皿分
作り方
1.
かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、塩こしょうを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、かぼちゃを加えて炒める。
3.
かぼちゃと玉ねぎに油が回ったら、☆を加える。煮立ったらふたをして、弱火で6分煮る。
4.
4の火を止め、カレールウを加えて混ぜ、5分ほど弱火で煮る。
5.
ボウルにあたたかいごはん、カレー粉を入れて混ぜ、ラップで包んで丸く形を整える。焼きのりで顔を作りのせる。スライスチーズは星型で型を抜く。
6.
器にごはん、カレー、星型のスライスチーズをのせる。