アヒージョの絶品レシピ24選♪定番からアレンジまで食べ方色々!
作成日: 2023/08/26
更新日: 2024/02/09
アヒージョのレシピを簡単動画でご紹介。定番のたこやあさり、牡蠣やホタテなどのレシピから、一風変わったお餅やアボカドを使ったレシピ、たこ焼き器で作るパーティーにぴったりのレシピまで色々なアヒージョの楽しみ方を24本集めていますので、おもてなしや家飲みのお供にぜひお役立てください。
目次
- ワインのお供に!ホタテ貝アヒージョ
- 熱々が楽しめる♪たこ焼き器でアヒージョ
- あつあつを召し上がれ♪もちアヒージョ
- おしゃれなお酒のおつまみ!べーコンとしめじのアヒージョ
- こりこり食感!たこのアヒージョ
- おつまみにオススメ♪たことトマトのアヒージョ
- アツアツジューシー!たっぷりミニトマトのアヒージョ
- お家でバル気分♪あさりとじゃがいものアヒージョ
- おつまみにぴったり!えびとマッシュルームのアヒージョ
- 見た目もおしゃれ♪たことじゃがいものアヒージョ
- ワインにぴったり♪じゃがいもとサバ缶のアヒージョ
- ホクホク食感!にんにくのアヒージョ
- パーティーの定番レシピ!マッシュルームとエビのアヒージョ
- 旨味広がる♪ブロッコリーとえびのアヒージョ
- ふっくら美味しい!牡蠣のアヒージョ
- ワインのおつまみに♪ひらたけのアヒージョ
- 歯ごたえが楽しい!エリンギと砂肝のアヒージョ
- 絶品とろとろ〜!アボカドとエビトマトのアヒージョ
- 具材はお好みで!スキレットでアヒージョ
- 旨味たっぷり!ホタテのアヒージョ
- スキレットで♪甘えびのアヒージョ
- カリカリもっちり♪お餅のアヒージョ
- おしゃれおつまみ♪牡蠣とブロッコリーのアヒージョ
- ワインにぴったり♪つぶ貝のアヒージョ
ワインのお供に!
ホタテ貝アヒージョオーブンに任せて1品できちゃうのでお手軽♫ バケットを添えて、夕食を豪華に! ほたての美味しさが味わえるのでオススメです!
熱々が楽しめる♪
たこ焼き器でアヒージョたこ焼き器の穴にお好きな具材を入れるだけ!簡単にできるパーティーレシピをご紹介します♪ホットプレートを使えば熱々がずっと続きます!バゲットに残ったオイルをつけてお召し上がり下さい。温度調整ができるたこ焼き器を使用しましょう。
レビュー
- あんぱんカンタンでめちゃうまです ブロッコリー、海老、タコ、フライドポテト、チョリソーを投入。 タコは入れすぎると油がはねるので要注意。 意外な材料も美味しくいただきました
- ドラミおいしかったです。 にんにくのみじん切りは、オリーブオイルと塩と一緒にあらかじめ混ぜると、たこ焼き器に均等に入りませんでした。オリーブオイルと塩だけ混ぜたものをたこ焼き器に注いだ後、にんにくのみじん切りを別で均等に入れた方がいいかもしれません。
- ぴーち熱々で食べられるので、バゲットに浸して食べても美味しかったです。パーティー感も出ます。
- たまち半分たこ焼き、半分アヒージョで作りました!アヒージョの油をたこ焼きにも使えとても便利でした!味も美味しくて大満足です!
あつあつを召し上がれ♪
もちアヒージョ切り餅を入れたアヒージョ!表面は揚げたようになって中はとろ〜り♪熱いので気をつけて食べてください。
レビュー
- スレンチェスカお餅がもっとたくさんあってもいいくらい美味しかったです。アスパラの代わりにブロッコリー、しめじやミニトマト、ゆでだこも入れました。煮詰める時間が長いとお餅がくっつきそうになるので注意です。 残ったオイルと少しの具材で、翌朝塩と胡椒を足してペペロンチーノにしました。
- ゆゆゆ冷凍アスパラをレンジで解凍して使用しました。もちアヒージョ、とってもおいしかったです! 次はエリンギも入れて作りたい思います😊
- まなみん家にあったベーコンやマッシュルームなども入れました。おいしかったですが、お餅が溶けてくっついてしまいました···
- ぱんだふるらいふお餅が好物ですがこのレシピには驚きました!地中海風の味付けにまさかお餅があうとは!お餅は弱火より少し温度を上げたほうが外側が少しパリパリした感じになり個人的には好みでした。が、ニンニクが少し焦げます
おしゃれなお酒のおつまみ!
べーコンとしめじのアヒージョ厚切りベーコンからいい旨味が・・・! オイルに溶け込んだ素材の旨味が感じられます! ワインのお供にもぴったり♡
レビュー
- ひつじこのレシピで作るのが2回目です! 今回はミニトマトとアスパラも入れてみました! 美味しかったです!!
- だいと普通に美味しくできた。 マッシュルームはもう少し大きい状態でも良かったと思う。
- マハロン簡単で美味しかったです!ただオリーブオイルは高いので、オイル120ccくらいにして作ろうと思います!
- みぃベーコンと舞茸にしました。 他に余ってた枝豆とジャガイモも。 アヒージョ好きですが、このベーコンはちょっと油が強く感じられたかも。 厚切りではなく薄いベーコンがよかったかな。
こりこり食感!
たこのアヒージョ白ワインとよく合う「たこのアヒージョ」を作ってみましょう。ガーリックの香りとたこのコリコリ感がやみつきになる美味しさです。ゆでだこにはしっかりとした塩気がありますので、味を見て調整しましょう。
レビュー
- なおっち。家で初アヒージョです。すごく簡単に作れるんですね。特にブロッコリーが美味しくて無限に食べれそうです
- モーリス好評でした。
おつまみにオススメ♪
たことトマトのアヒージョむっちりしたタコはアヒージョにもぴったり♪旨味が溶け出したオイルにバケットなどをたっぷりひたしてお召し上がりください♪
レビュー
- Yokoめちゃくちゃ簡単!そして美味!特にトマトがいい感じ🍅 ニンニクが余っててオリーブオイルに余裕があったので作ってみました。 次回はキノコやジャガイモでも作ってみようと思います。
- しろすけ弱火じゃ全然火が通らなかったので中火で蓋をしました。 分量増やしたらその分火力上げた方が良さそうです。
- じゅりタコがなくて代わりにエリンギとさけるチーズをいれました。。。。。。ありがとう世界。。。。。特別な気分。。。
- シンタロー何故かブロッコリーの香りがものすごく強くなってオリーブオイルもブロッコリーの香りしかしなくなってしまいました。ブロッコリーは一回茹でて水気をきってから加えた方が良いです。
アツアツジューシー!
たっぷりミニトマトのアヒージョミニトマトをたっぷり使ってアヒージョを作ります。オリーブオイルでゆっくり煮ることで酸味も飛んで甘くて濃厚な味わいに!
レビュー
- ねこ大きなトマトも入れて作ったので、煮込みみたいになってしまいましたが、味は美味しく、残ったオイルスープ?でリゾットみたいにして食べました!
- ぽむ美味しかったです!おつまみにいいです♪
お家でバル気分♪
あさりとじゃがいものアヒージョあさりを使ったアヒージョをご紹介♪あさりの旨味がオイルに移り、上品な味わいがたまりません!食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪
レビュー
- ぽん福残った油がおいしいと言って、家族が喜んでました。
- ソース・アメリケーヌじゃがいもは600w6分でまだ固いです。あさりは240g入れました。あさりの旨味はそれほど、オイルには出ませんでした。
- アポロママいつもお決まりのものいれてました🥺 とても美味しくいただきました。 冷蔵庫の中のもの見て入れてみました。ブロッコリーやら…いろいろ考えて作るのも楽しいですよ。
おつまみにぴったり!
えびとマッシュルームのアヒージョじっくり煮込んで旨みをオイルに移しましょう。バケットにオイルをつけて食べるのもおすすめ♪お酒が飲みたくなるアヒージョです!
レビュー
- むぎこちらのレシピを元に、ミニトマトとカマンベールチーズを足して作りました。 特に何かが何かの味の邪魔をすることはありませんでした。 塩を半量にして、マキシマムという調味料を入れて作ったら美味しかったです。
- おばちゃん簡単なのにご馳走です。彩りにトマト追加しました。
- mary✨ちょっと塩辛くなってしまった。 でも美味しかった。
- やきおとても美味しかったです でも中火で8分は嘘だと思いました(油はねやオリーブオイルの風味的に たぶん弱火でじっくり加熱の方がいいのかな?今度またやってみます
見た目もおしゃれ♪
たことじゃがいものアヒージョコリコリ食感のたことホクホクのじゃがいもが相性抜群!キノコの旨みも絶品です。お酒のあてにもぴったりで、ホームパーティーにもおすすめな一品です。
ワインにぴったり♪
じゃがいもとサバ缶のアヒージョじゃがいもはレンジで加熱して時間短縮!サバ缶の味を活かして作るので味付け簡単です。お好みでフランスパンを添えてお召し上がりください♪
レビュー
- ひつじめっちゃ美味しかったです! ワインに合うし、リピ確定です!
- うさぎさんサバがいい味出してくれます。めちゃくちゃ美味しかったです。お酒のアテにもっめこい。
ホクホク食感!
にんにくのアヒージョにんにくを丸ごと使ったアヒージョのご紹介です。じっくりと火を通すのでホクホクの食感に仕上がります♪きのこやえびをお好みで入れるのもおすすめです。ぜひお試しください♪
レビュー
- Night頂いたにんにくをそのまま使いたくて作りましたが、すごく美味しかったです!家で採れた甘長唐辛子も追加してみました!
- HANABI簡単でめちゃくちゃ美味しいです! エビも入れたら、良い感じになりました。
- 星子中々ニンニクだけを食べるという機会がなかったのでやってみたらホクホクで美味しく出来ました。また作ります。
パーティーの定番レシピ!
マッシュルームとエビのアヒージョにんにくとバターの風味がオリーブオイルにしっかりと染み込んだアヒージョのご紹介!えびとマッシュルームとの相性も抜群です。オイルはパンをつけて食べるのがおすすめ♪ワインのおつまみにぴったりな一品です。
レビュー
- いちご私にはまろやかすぎた、、
旨味広がる♪
ブロッコリーとえびのアヒージョお家でお手軽アヒージョをご紹介!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。
レビュー
- ぬっこ簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります!
- ばりやーど簡単なのにとっても美味しくできてびっくりしました! 今回はエリンギも入れました。 また美味しいエビが買えた時は作ってみます。
- ホークス酒男めっちゃ簡単でした。 スキレット持ってないので、フライパンで作って、お皿に盛りましたが、ワインとの相性もいいですね。 白ワインんチョイスすべきでした。笑
- モーリスリピートです、大好評でした。
ふっくら美味しい!
牡蠣のアヒージョ牡蠣をオイル煮にした人気の牡蠣のアヒージョをご紹介します。にんにくとオリーブオイルで煮込んだうまみたっぷりの牡蠣とマッシュルームをバゲットにのせれば、ワインやビールにぴったりのおつまみに。簡単でおしゃれな一品です。是非作ってみてください♪
レビュー
- スカイままプリップリの牡蠣を堪能しました。 材料少な目で、贅沢なアヒージョ完済。 これは、リピ決定中の決定?です(笑)
- みみこいつもは市販のものを使っていましたが、シンプルに素材の味を楽しめて美味しく頂けました。
- K&Yママお店でしか食べたことなかったアヒージョ。 おうちでこんなに美味しくできるなんて。 他のシーフードでも試してみたいと思います。
- ちゃぴとても簡単で美味しかったです! 椎茸が残ってたのでマッシュルームの代わりに入れました いろんな食材で作ってみたいです
ワインのおつまみに♪
ひらたけのアヒージョにんにく香る一品! ワインのおつまみに、 お手軽レシピ!
レビュー
- biscotteタコがなくタコなしでしたが、 十分に楽しめました!
歯ごたえが楽しい!
エリンギと砂肝のアヒージョ砂肝のコリッとした歯ごたえとニンニクの香りが美味しい「エリンギと砂肝のアヒージョ」を作ってみましょう♪エリンギ以外にもマッシュルームやぶなしめじなどもおすすめです。残ったオイルはフランスパンや野菜につけて食べてみてはいかがでしょう。
レビュー
- リコピンめちゃくちゃ美味しかったです! ビールのおつまみにピッタリです\(^o^)/
- なおたんエリンギが美味しい。砂肝がはいったちょっと面白いアヒージョ。でもアヒージョはやっぱり海鮮がいい。
- ゆいにんにくが無くてにんにくチューブでしましたが、美味しかったです! 簡単に作れたのでまた作ります。
- suzushin簡単で、酒のおつまみに最高‼️ ちょっとしょっぱいのは塩の加減でなんとかなると思うので、かなり気に入りました‼️
絶品とろとろ〜!
アボカドとエビトマトのアヒージョお家で出来る簡単おしゃれメニューです! アボカドがとろけて絶品♪ バケットにのせて!
レビュー
- biscotteプチトマトが足りなく、彩りがイマイチですが、味は最高に美味しかったです! アボカドのアヒージョは、トロトロで贅沢な味わいです♡
具材はお好みで!
スキレットでアヒージョスペイン料理の人気タパス、アヒージョを自宅で簡単に♪おしゃれアイテム、スキレットを使って鶏もも肉とブロコッリーで簡単に作ります♪ にんにくを入れたオリーブオイルに具材を入れて加熱するだけ!お好みの具材でも美味しく召し上がれます!
旨味たっぷり!
ホタテのアヒージョおかずにもなる、おつまみにもなります! ホタテの旨味たっぷり! オリーブオイルはフランスパンにつけて食べるのがおすすめ!
スキレットで♪
甘えびのアヒージョスキレットでオシャレに甘エビのアヒージョはいかがでしょうか? にんにくが香ってオイルをパンにつけて食べても◎ 頭から尻尾まで食べられる♪
レビュー
- アリンコリンとにかく美味しい、お家でお店の味です。甘エビがお煎餅にたいにカリカリでいいお味。今回は、ホタテも入れてみました。
カリカリもっちり♪
お餅のアヒージョにんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし!食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪
レビュー
- マーイ美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
- ぱぴー簡単にできました! 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました
おしゃれおつまみ♪
牡蠣とブロッコリーのアヒージョシンプルに牡蠣とブロッコリーで作るアヒージョをご紹介!旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪忙しい時にもおすすめです♪
レビュー
- 。追加でひき肉やにんじんを入れた 唐辛子はストック無かったので今回は使用出来ず、、 味はすっごく美味しかった!! 油の量がものすごいので滅多に作らないと思うけど、たまには食べたくなる料理。
- こうじ牡蠣はハードル高いかと思っていましたが、丁寧な解説で、簡単に作れました。牡蠣プリプリに!
ワインにぴったり♪
つぶ貝のアヒージョ磯の香りとニンニクの風味が食欲をそそるつぶ貝のアヒージョをご紹介!簡単に作れるのでもう一品欲しい時におすすめです♪今日の晩酌にいかがですか?