DELISH KITCHEN
アヒージョの絶品レシピ24選♪定番からアレンジまで食べ方色々!

アヒージョの絶品レシピ24選♪定番からアレンジまで食べ方色々!

作成日: 2023/08/26

更新日: 2024/02/09

アヒージョのレシピを簡単動画でご紹介。定番のたこやあさり、牡蠣やホタテなどのレシピから、一風変わったお餅やアボカドを使ったレシピ、たこ焼き器で作るパーティーにぴったりのレシピまで色々なアヒージョの楽しみ方を24本集めていますので、おもてなしや家飲みのお供にぜひお役立てください。


  • 「ホタテ貝アヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供に!
    ホタテ貝アヒージョ

    5.0

    (
    4件
    )

    オーブンに任せて1品できちゃうのでお手軽♫ バケットを添えて、夕食を豪華に! ほたての美味しさが味わえるのでオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      500前後

    ホタテ[殻付き] にんにく 塩こしょう パセリ オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たこ焼き器でアヒージョ」のレシピ動画

    熱々が楽しめる♪
    たこ焼き器でアヒージョ

    4.5

    (
    22件
    )

    たこ焼き器の穴にお好きな具材を入れるだけ!簡単にできるパーティーレシピをご紹介します♪ホットプレートを使えば熱々がずっと続きます!バゲットに残ったオイルをつけてお召し上がり下さい。温度調整ができるたこ焼き器を使用しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      1300前後

    むきえび カマンベールチーズ じゃがいも ブロッコリー ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 フランスパン[バゲット] パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんぱん
      カンタンでめちゃうまです ブロッコリー、海老、タコ、フライドポテト、チョリソーを投入。 タコは入れすぎると油がはねるので要注意。 意外な材料も美味しくいただきました
    • ドラミ
      おいしかったです。 にんにくのみじん切りは、オリーブオイルと塩と一緒にあらかじめ混ぜると、たこ焼き器に均等に入りませんでした。オリーブオイルと塩だけ混ぜたものをたこ焼き器に注いだ後、にんにくのみじん切りを別で均等に入れた方がいいかもしれません。
    • ぴーち
      熱々で食べられるので、バゲットに浸して食べても美味しかったです。パーティー感も出ます。
    • たまち
      半分たこ焼き、半分アヒージョで作りました!アヒージョの油をたこ焼きにも使えとても便利でした!味も美味しくて大満足です!
  • 「もちアヒージョ」のレシピ動画

    あつあつを召し上がれ♪
    もちアヒージョ

    4.5

    (
    8件
    )

    切り餅を入れたアヒージョ!表面は揚げたようになって中はとろ〜り♪熱いので気をつけて食べてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      877kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 ソーセージ アスパラ にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      お餅がもっとたくさんあってもいいくらい美味しかったです。アスパラの代わりにブロッコリー、しめじやミニトマト、ゆでだこも入れました。煮詰める時間が長いとお餅がくっつきそうになるので注意です。 残ったオイルと少しの具材で、翌朝塩と胡椒を足してペペロンチーノにしました。
    • ゆゆゆ
      冷凍アスパラをレンジで解凍して使用しました。もちアヒージョ、とってもおいしかったです! 次はエリンギも入れて作りたい思います😊
    • まなみん
      家にあったベーコンやマッシュルームなども入れました。おいしかったですが、お餅が溶けてくっついてしまいました···
    • ぱんだふるらいふ
      お餅が好物ですがこのレシピには驚きました!地中海風の味付けにまさかお餅があうとは!お餅は弱火より少し温度を上げたほうが外側が少しパリパリした感じになり個人的には好みでした。が、ニンニクが少し焦げます
  • 「べーコンとしめじのアヒージョ」のレシピ動画

    おしゃれなお酒のおつまみ!
    べーコンとしめじのアヒージョ

    4.4

    (
    46件
    )

    厚切りベーコンからいい旨味が・・・! オイルに溶け込んだ素材の旨味が感じられます! ワインのお供にもぴったり♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      689kcal

    • 費用目安

      600前後

    厚切りベーコン しめじ にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩 黒こしょう フランスパン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      このレシピで作るのが2回目です! 今回はミニトマトとアスパラも入れてみました! 美味しかったです!!
    • マハロン
      簡単で美味しかったです!ただオリーブオイルは高いので、オイル120ccくらいにして作ろうと思います!
    • だいと
      普通に美味しくできた。 マッシュルームはもう少し大きい状態でも良かったと思う。
    • みぃ
      ベーコンと舞茸にしました。 他に余ってた枝豆とジャガイモも。 アヒージョ好きですが、このベーコンはちょっと油が強く感じられたかも。 厚切りではなく薄いベーコンがよかったかな。
  • 「たこのアヒージョ」のレシピ動画

    こりこり食感!
    たこのアヒージョ

    4.6

    (
    8件
    )

    白ワインとよく合う「たこのアヒージョ」を作ってみましょう。ガーリックの香りとたこのコリコリ感がやみつきになる美味しさです。ゆでだこにはしっかりとした塩気がありますので、味を見て調整しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ マッシュルーム にんにく 唐辛子 オリーブオイル 和風顆粒だし 塩こしょう パセリ(刻み) バゲット

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なおっち。
      家で初アヒージョです。すごく簡単に作れるんですね。特にブロッコリーが美味しくて無限に食べれそうです
  • 「たことトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    おつまみにオススメ♪
    たことトマトのアヒージョ

    4.5

    (
    18件
    )

    むっちりしたタコはアヒージョにもぴったり♪旨味が溶け出したオイルにバケットなどをたっぷりひたしてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ ミニトマト ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Yoko
      めちゃくちゃ簡単!そして美味!特にトマトがいい感じ🍅 ニンニクが余っててオリーブオイルに余裕があったので作ってみました。 次回はキノコやジャガイモでも作ってみようと思います。
    • しろすけ
      弱火じゃ全然火が通らなかったので中火で蓋をしました。 分量増やしたらその分火力上げた方が良さそうです。
    • じゅり
      タコがなくて代わりにエリンギとさけるチーズをいれました。。。。。。ありがとう世界。。。。。特別な気分。。。
    • シンタロー
      何故かブロッコリーの香りがものすごく強くなってオリーブオイルもブロッコリーの香りしかしなくなってしまいました。ブロッコリーは一回茹でて水気をきってから加えた方が良いです。
  • 「たっぷりミニトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    アツアツジューシー!
    たっぷりミニトマトのアヒージョ

    4.6

    (
    5件
    )

    ミニトマトをたっぷり使ってアヒージョを作ります。オリーブオイルでゆっくり煮ることで酸味も飛んで甘くて濃厚な味わいに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト にんにく パセリ 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ
      大きなトマトも入れて作ったので、煮込みみたいになってしまいましたが、味は美味しく、残ったオイルスープ?でリゾットみたいにして食べました!
  • 「あさりとじゃがいものアヒージョ」のレシピ動画

    お家でバル気分♪
    あさりとじゃがいものアヒージョ

    4.6

    (
    10件
    )

    あさりを使ったアヒージョをご紹介♪あさりの旨味がオイルに移り、上品な味わいがたまりません!食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      745kcal

    • 費用目安

      600前後

    あさり(砂抜き済み) じゃがいも にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽん福
      残った油がおいしいと言って、家族が喜んでました。
    • ソース・アメリケーヌ
      じゃがいもは600w6分でまだ固いです。あさりは240g入れました。あさりの旨味はそれほど、オイルには出ませんでした。
    • アポロママ
      いつもお決まりのものいれてました🥺 とても美味しくいただきました。 冷蔵庫の中のもの見て入れてみました。ブロッコリーやら…いろいろ考えて作るのも楽しいですよ。
  • 「えびとマッシュルームのアヒージョ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    えびとマッシュルームのアヒージョ

    4.3

    (
    21件
    )

    じっくり煮込んで旨みをオイルに移しましょう。バケットにオイルをつけて食べるのもおすすめ♪お酒が飲みたくなるアヒージョです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むぎ
      こちらのレシピを元に、ミニトマトとカマンベールチーズを足して作りました。 特に何かが何かの味の邪魔をすることはありませんでした。 塩を半量にして、マキシマムという調味料を入れて作ったら美味しかったです。
    • おばちゃん
      簡単なのにご馳走です。彩りにトマト追加しました。
    • mary✨
      ちょっと塩辛くなってしまった。 でも美味しかった。
    • やきお
      とても美味しかったです でも中火で8分は嘘だと思いました(油はねやオリーブオイルの風味的に たぶん弱火でじっくり加熱の方がいいのかな?今度またやってみます
  • 「たことじゃがいものアヒージョ」のレシピ動画

    見た目もおしゃれ♪
    たことじゃがいものアヒージョ

    4.6

    (
    5件
    )

    コリコリ食感のたことホクホクのじゃがいもが相性抜群!キノコの旨みも絶品です。お酒のあてにもぴったりで、ホームパーティーにもおすすめな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      954kcal

    • 費用目安

      900前後

    ゆでだこ じゃがいも マッシュルーム にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとサバ缶のアヒージョ」のレシピ動画

    ワインにぴったり♪
    じゃがいもとサバ缶のアヒージョ

    4.7

    (
    7件
    )

    じゃがいもはレンジで加熱して時間短縮!サバ缶の味を活かして作るので味付け簡単です。お好みでフランスパンを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      500前後

    サバ缶[水煮] じゃがいも にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      めっちゃ美味しかったです! ワインに合うし、リピ確定です!
    • うさぎさん
      サバがいい味出してくれます。めちゃくちゃ美味しかったです。お酒のアテにもっめこい。
  • 「にんにくのアヒージョ」のレシピ動画

    ホクホク食感!
    にんにくのアヒージョ

    4.8

    (
    5件
    )

    にんにくを丸ごと使ったアヒージョのご紹介です。じっくりと火を通すのでホクホクの食感に仕上がります♪きのこやえびをお好みで入れるのもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      657kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Night
      頂いたにんにくをそのまま使いたくて作りましたが、すごく美味しかったです!家で採れた甘長唐辛子も追加してみました!
    • HANABI
      簡単でめちゃくちゃ美味しいです! エビも入れたら、良い感じになりました。
    • 星子
      中々ニンニクだけを食べるという機会がなかったのでやってみたらホクホクで美味しく出来ました。また作ります。
  • 「マッシュルームとエビのアヒージョ」のレシピ動画

    パーティーの定番レシピ!
    マッシュルームとエビのアヒージョ

    4.3

    (
    16件
    )

    にんにくとバターの風味がオリーブオイルにしっかりと染み込んだアヒージョのご紹介!えびとマッシュルームとの相性も抜群です。オイルはパンをつけて食べるのがおすすめ♪ワインのおつまみにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      1167kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび マッシュルーム にんにく オリーブオイル 鷹の爪(輪切り) 塩 有塩バター パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いちご
      私にはまろやかすぎた、、
  • 「ブロッコリーとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    旨味広がる♪
    ブロッコリーとえびのアヒージョ

    4.6

    (
    70件
    )

    お家でお手軽アヒージョをご紹介!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      698kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぬっこ
      簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります!
    • ホークス酒男
      めっちゃ簡単でした。 スキレット持ってないので、フライパンで作って、お皿に盛りましたが、ワインとの相性もいいですね。 白ワインんチョイスすべきでした。笑
    • ばりやーど
      簡単なのにとっても美味しくできてびっくりしました! 今回はエリンギも入れました。 また美味しいエビが買えた時は作ってみます。
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
  • 「牡蠣のアヒージョ」のレシピ動画

    ふっくら美味しい!
    牡蠣のアヒージョ

    4.4

    (
    28件
    )

    牡蠣をオイル煮にした人気の牡蠣のアヒージョをご紹介します。にんにくとオリーブオイルで煮込んだうまみたっぷりの牡蠣とマッシュルームをバゲットにのせれば、ワインやビールにぴったりのおつまみに。簡単でおしゃれな一品です。是非作ってみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      965kcal

    • 費用目安

      700前後

    牡蠣(加熱用) マッシュルーム にんにく 塩 オリーブオイル 唐辛子(輪切り) パセリ[乾燥] フランスパン(薄切り) 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スカイまま
      プリップリの牡蠣を堪能しました。 材料少な目で、贅沢なアヒージョ完済。 これは、リピ決定中の決定?です(笑)
    • みみこ
      いつもは市販のものを使っていましたが、シンプルに素材の味を楽しめて美味しく頂けました。
    • K&Yママ
      お店でしか食べたことなかったアヒージョ。 おうちでこんなに美味しくできるなんて。 他のシーフードでも試してみたいと思います。
    • ちゃぴ
      とても簡単で美味しかったです! 椎茸が残ってたのでマッシュルームの代わりに入れました いろんな食材で作ってみたいです
  • 「ひらたけのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのおつまみに♪
    ひらたけのアヒージョ

    4.2

    (
    4件
    )

    にんにく香る一品! ワインのおつまみに、 お手軽レシピ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      900前後

    ひらたけ ゆでたこ ズッキーニ にんにく オリーブオイル 唐辛子 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      タコがなくタコなしでしたが、 十分に楽しめました!
  • 「エリンギと砂肝のアヒージョ」のレシピ動画

    歯ごたえが楽しい!
    エリンギと砂肝のアヒージョ

    4.3

    (
    13件
    )

    砂肝のコリッとした歯ごたえとニンニクの香りが美味しい「エリンギと砂肝のアヒージョ」を作ってみましょう♪エリンギ以外にもマッシュルームやぶなしめじなどもおすすめです。残ったオイルはフランスパンや野菜につけて食べてみてはいかがでしょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      500前後

    エリンギ  にんにく 唐辛子 砂肝 塩こしょう オリーブオイル 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リコピン
      めちゃくちゃ美味しかったです! ビールのおつまみにピッタリです\(^o^)/
    • なおたん
      エリンギが美味しい。砂肝がはいったちょっと面白いアヒージョ。でもアヒージョはやっぱり海鮮がいい。
    • ゆい
      にんにくが無くてにんにくチューブでしましたが、美味しかったです! 簡単に作れたのでまた作ります。
    • suzushin
      簡単で、酒のおつまみに最高‼️ ちょっとしょっぱいのは塩の加減でなんとかなると思うので、かなり気に入りました‼️
  • 「アボカドとエビトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    絶品とろとろ〜!
    アボカドとエビトマトのアヒージョ

    4.3

    (
    3件
    )

    お家で出来る簡単おしゃれメニューです! アボカドがとろけて絶品♪ バケットにのせて!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      603kcal

    • 費用目安

      600前後

    アボカド むきえび ミニトマト  唐辛子(輪切り) にんにく 塩 塩(塩もみ用) オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      プチトマトが足りなく、彩りがイマイチですが、味は最高に美味しかったです! アボカドのアヒージョは、トロトロで贅沢な味わいです♡
  • 「スキレットでアヒージョ」のレシピ動画

    具材はお好みで!
    スキレットでアヒージョ

    4.8

    (
    7件
    )

    スペイン料理の人気タパス、アヒージョを自宅で簡単に♪おしゃれアイテム、スキレットを使って鶏もも肉とブロコッリーで簡単に作ります♪ にんにくを入れたオリーブオイルに具材を入れて加熱するだけ!お好みの具材でも美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      576kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう

    • ※1人分
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテのアヒージョ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    ホタテのアヒージョ

    4.2

    (
    7件
    )

    おかずにもなる、おつまみにもなります! ホタテの旨味たっぷり! オリーブオイルはフランスパンにつけて食べるのがおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホタテ ねぎ エリンギ にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘えびのアヒージョ」のレシピ動画

    スキレットで♪
    甘えびのアヒージョ

    3.6

    (
    3件
    )

    スキレットでオシャレに甘エビのアヒージョはいかがでしょうか? にんにくが香ってオイルをパンにつけて食べても◎ 頭から尻尾まで食べられる♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      949kcal

    • 費用目安

      600前後

    甘えび(殻付き) しいたけ オリーブオイル にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう パセリ(きざみ)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • アリンコリン
      とにかく美味しい、お家でお店の味です。甘エビがお煎餅にたいにカリカリでいいお味。今回は、ホタテも入れてみました。
  • 「お餅のアヒージョ」のレシピ動画

    カリカリもっちり♪
    お餅のアヒージョ

    4.3

    (
    3件
    )

    にんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし!食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      789kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 むきえび ブロッコリー マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マーイ
      美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
    • ぱぴー
      簡単にできました! 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました
  • 「牡蠣とブロッコリーのアヒージョ」のレシピ動画

    おしゃれおつまみ♪
    牡蠣とブロッコリーのアヒージョ

    3.8

    (
    7件
    )

    シンプルに牡蠣とブロッコリーで作るアヒージョをご紹介!旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪忙しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      500前後

    牡蠣[むき身] ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 追加でひき肉やにんじんを入れた 唐辛子はストック無かったので今回は使用出来ず、、 味はすっごく美味しかった!! 油の量がものすごいので滅多に作らないと思うけど、たまには食べたくなる料理。
    • こうじ
      牡蠣はハードル高いかと思っていましたが、丁寧な解説で、簡単に作れました。牡蠣プリプリに!
  • 「つぶ貝のアヒージョ」のレシピ動画

    ワインにぴったり♪
    つぶ貝のアヒージョ

    4.0

    (
    3件
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    磯の香りとニンニクの風味が食欲をそそるつぶ貝のアヒージョをご紹介!簡単に作れるのでもう一品欲しい時におすすめです♪今日の晩酌にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      693kcal

    • 費用目安

      1300前後

    つぶ貝 マッシュルーム にんにく 塩 オリーブオイル 唐辛子 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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