DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

エリンギとえびとブロッコリーのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    693kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    68.1g

  • たんぱく質

    13.6g

  • 糖質

    1.8g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

エリンギとえびとブロッコリーで作るお手軽アヒージョのご紹介!ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。今夜のおつまみにぜひお試しください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wにレンジで1分ほど加熱し、水気を切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、エリンギを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。ブロッコリーを加えてさっと煮る。

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