美味しさトロッとあふれる♪
半熟揚げだし卵
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ とろっとろの半熟卵をカリッと揚げて揚げだし風に！濃厚で優しい味わいに、やみつきになること間違いなしです。
- 調理時間 約30分
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カロリー
176kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
作り方
1.
鍋に湯をわかし、沸騰したら卵を入れて6分ゆで、冷水にさらし、殻をむく。
TIPS
卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください
2.
ゆで卵の水気をふき取り、天ぷら粉をまぶす。
3.
ボウルに天ぷら粉（衣用）、水を入れて混ぜる。
4.
鍋に油を入れて170℃に熱し、ゆで卵を衣につけて、カラッとするまで揚げ、器に盛る。
5.
耐熱容器にめんつゆ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
6.
4に5をかける。細ねぎ、刻みのりをちらす。