1. TOP
  2. 卵料理
  3. その他の卵料理
  4. 美味しさトロッとあふれる♪半熟揚げだし卵

美味しさトロッとあふれる♪

半熟揚げだし卵

定番食材の卵を揚げ出しに♪茹で卵を丸ごと揚げることで、食べ応えたっぷりのボリュームおかずに変身します。カリカリの衣に出汁がよくしみしっとり食感!半熟の黄身のとろとろ感もお楽しみください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • 卵(Mサイズ) 4個
  • 天ぷら粉適量
  • サラダ油適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 刻みのり適量
  • 衣用
  • 天ぷら粉大さじ3
  • 大さじ4
  • つゆ
  • めんつゆ[2倍濃縮]50cc
  • 50cc
料理を楽しむにあたって

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、沸騰したら卵を入れて6分ゆで、冷水にさらし、冷めたら殻をむく。

    TIPS

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使いましょう。

  2. 2.

    ゆで卵の水気をふき取り、天ぷら粉(適量)をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜる(衣)。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を底から4cmほど入れて170℃に熱し、ゆで卵を衣につけて、衣がカリッとするまで揚げる。器に盛る。

  5. 5.

    耐熱容器にめんつゆ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6.

    4に5をかける。細ねぎ、刻みのりをちらす。

レビュー

(10件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • メロン
    とっても美味しかったです 家族に大好評でした また食べたいです