オイスターソースでこくアップ♪
豆苗とトマトのふんわり卵炒め
豆苗のシャキッと食感と、ふんわり卵の組み合わせがおいしい簡単おかずです♪余りがちな食材でさっと作れるので、忙しい時やあともう一品作りたい時におすすめです。
カロリー
211kcal
炭水化物
6.4g
脂質
16.5g
たんぱく質
9.3g
糖質
4.2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。トマトは半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切る。(くし形切り)
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油2/3量(大さじ1)を入れて中火で熱し、2を入れて半熟になるまで混ぜながら焼き、取り出す。
4
残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、トマト、豆苗を入れて中火でさっと炒める。
5
3を戻し入れて塩こしょう、オイスターソースを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.5
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こぶんが