DELISH KITCHEN

オイスターソースでこくアップ♪

豆苗とトマトのふんわり卵炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    211kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

豆苗のシャキッと食感と、ふんわり卵の組み合わせがおいしい簡単おかずです♪余りがちな食材でさっと作れるので、忙しい時やあともう一品作りたい時におすすめです。

材料 【2人分】

  • 豆苗 1パック(250g)
  • トマト 1個
  • 塩こしょう少々
  • オイスターソース大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆ふんわり卵
  • 2個
  • マヨネーズ小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。トマトは半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切る。(くし形切り)

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油2/3量(大さじ1)を入れて中火で熱し、2を入れて半熟になるまで混ぜながら焼き、取り出す。

  4. 4

    残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、トマト、豆苗を入れて中火でさっと炒める。

  5. 5

    3を戻し入れて塩こしょう、オイスターソースを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ペトラッシュ

    彩りが綺麗で簡単に出来るので嬉しい一品ですね!
  • ひげちゃん

    最後の塩胡椒を忘れてしまいましたが、問題なく美味しくいただきました。 甘みがあまりないトマトの時には、ぴったりだと思います。 レシピ通りの量で、2人でペロリと食べてしまいました。 オイスターソースは、和風寄りの物を普段から使用しているのですが、中華色強めの物よりマッチしていたかも?と食べて思いました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。