シャキッとコク旨！
豚ロースとれんこんのオイスター炒め
シャキシャキ食感の炒め物！ 豚ロース肉で旨味もアップ♪ ごはんと一緒に食べたいおかずです！
カロリー
371kcal
炭水化物
10.4g
脂質
25.3g
たんぱく質
20.9g
糖質
9.5g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは縦4等分に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、れんこんを加えて透き通るまで炒める。
4
☆を加えて炒める。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 蓮根が多い方が美味しいので、蓮根は多めに入れました！ お肉を炒めてから蓮根を入れましたが、なかなか火が通らなかった… 蓮根もかなり薄く切ったのに、なかなか透き通る感じにはならなかったです！ 一回お肉を出してから蓮根を炒めた方がいいのかな？とおもいました！ オイスターの味が濃いかな？と思っていたのですが、食べてみたらそんなことはなく、美味しかったです😋
テディオ
オイスターソースと生姜が良いお仕事をしてくれて美味しかったです。 美味しい上にめちゃくちゃ簡単とは有り難いです。 リピート確定です。ひつじ
美味しかったです！やま
1.5倍量で作りました。 他の方のレビューを参考に、蓮根はレンジで加熱してから加えました。 オイスターソースが少し足りなかったので、肉に醤油で軽く下味をつけました（150グラムに対して小さじ1くらい）。 仕上げ時も少量の醤油を足しました。 食べる時に塩＆粗挽き胡椒を追加すると、味がしまって更に美味しく感じました。
もっと見る
ゆっこ