豚ロースとれんこんのオイスター炒め

手順

1. 1

   れんこんは縦4等分に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、れんこんを加えて透き通るまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒める。