ボリューム満点！
れんこんと豚バラのオイスター煮
調理時間
約30分
カロリー
649kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
21g
脂質
50.4g
たんぱく質
21.1g
糖質
19.5g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉はブロック肉を使うことで満足感UP♪オイスターソースがしっかりと絡み、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください！
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横1.5cm幅に切る。水にさらして水気を切る。
2
豚肉は1.5cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。れんこんを加えて油が馴染むまで炒める。
4
水を加えて煮立て、アクが出たら取り除く。残りの☆を加えて弱めの中火で熱し、ふたをして10分程煮る。ふたを取り、水分を飛ばしながら煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 大好評でした。
霞色の空
レンコンに豚バラの出汁が染み込んで美味しい出来上がりになったけど、脂身はやはり苦手でした。少し切り落としてから調理すれば良かったかな、と思ってます。キョコ
レンコンだけで作りました。 オイスターソースと生姜の旨み最高です✨ レンコン700㌘ ごま油で炒めました。 水250cc 生姜薄切り 酒大さじ1 砂糖大さじ3/4 醤油大さじ1/2 オイスターソース大さじ1と3/4 薄味で優しい味でした。
モーリス