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ボリューム満点!

れんこんと豚バラのオイスター煮

豚肉はブロック肉を使うことで満足感UP♪オイスターソースがしっかりと絡み、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    649kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横1.5cm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は1.5cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。れんこんを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    水を加えて煮立て、アクが出たら取り除く。残りの☆を加えて弱めの中火で熱し、ふたをして10分程煮る。ふたを取り、水分を飛ばしながら煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。