DELISH KITCHEN
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おもてなしにぴったり♪

サーモンとアボカドのカルパッチョケーキ

パーティーの主役に!サーモンとアボカドのカルパッチョケーキ♪ 牛乳パックで作った型にサーモン・アボカド・クリームチーズを重ねるだけ! カルパッチョたれをたっぷりかけて、華やかに召し上がってみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛乳パックの側面を切りテープで留めて、長方形の型を作る。クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、カルパッチョたれを作る。

  3. 3.

    サーモンを薄切りにする。

  4. 4.

    アボカドは半分に切り、種を取り、ボウルに入れて、レモン汁小さじ1(分量外)を加えて、なめらかになるまでつぶす。

  5. 5.

    別のボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる。

  6. 6.

    牛乳パックの型にラップを大きめにしき(ラップごと取り出すので上にはみだすように)、サーモンを敷き詰め、クリームチーズ、アボカドの順に重ねる。

  7. 7.

    ラップでふたをして、冷蔵庫で1〜2時間固まるまで冷やす。

  8. 8.

    ラップごと取り出し、いくら、セルフィーユをのせ、切り分けたらカルパッチョのたれをかけて完成!