DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで作る!

レンジ抹茶ロールケーキ

4.0

(7件)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オーブンのないご家庭でも作ることができる、ロールケーキレシピのご紹介です♪生地にもクリームにも抹茶を入れて抹茶を堪能できます。ふわふわ食感の優しい味わいの生地にたっぷりクリームが相性抜群です!

材料 【ロールケーキ2本分(12×18cm耐熱容器使用)】

手順

  1. 1

    《下準備》卵は常温に戻しておく。

  2. 2

    【生地】ボウルにホットケーキミックス、抹茶を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。

    ポイント

    とろみがつくまでよく混ぜてください。

  4. 4

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。

  5. 5

    2をふるって加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。3をまわし入れ、切るように混ぜる。

    ポイント

    粉類は表面にまんべんなく行きわたるように入れてください。

  6. 6

    耐熱容器にクッキングシートを敷き、5を1/2量流し入れて広げる。ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。同様に計2枚作る。

    ポイント

    耐熱容器は、厚みのあるグラタン皿を使用しています。

  7. 7

    【クリーム】耐熱容器に抹茶、お湯を入れて混ぜる。

  8. 8

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、とろみがつくまで泡立てる。7を加え、柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  9. 9

    生地にクリーム1/2量をぬり広げ、手前から巻き、ラップで包む。同様に計2本作る。冷蔵庫で30分冷やす。

よくある質問

  • Q

    薄力粉で作れますか?

    A

    ホットケーキミックスを、薄力粉40g、ベーキングパウダー小さじ1/2で代用できます。

レビュー

4.0

(7件)

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