ホットケーキミックスで作る！
レンジ抹茶ロールケーキ
オーブンのないご家庭でも作ることができる、ロールケーキレシピのご紹介です♪生地にもクリームにも抹茶を入れて抹茶を堪能できます。ふわふわ食感の優しい味わいの生地にたっぷりクリームが相性抜群です！
- 調理時間 約60分
カロリー
245kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(6等分にした場合)
料理レシピ
材料 ロールケーキ2本分(12×18cm耐熱容器使用)
- ☆生地
- ホットケーキミックス 50g
- 抹茶小さじ1
- 牛乳 小さじ2
- サラダ油小さじ1
- 卵 2個
- 砂糖大さじ3
- ★クリーム
- 抹茶大さじ1
- お湯大さじ1
- 生クリーム 200cc
- 砂糖大さじ1
作り方
1.
《下準備》卵は常温に戻しておく。
2.
【生地】ボウルにホットケーキミックス、抹茶を入れてよく混ぜる。
3.
別のボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。
ポイント
とろみがつくまでよく混ぜてください。
4.
別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。
5.
2をふるって加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。3をまわし入れ、切るように混ぜる。
ポイント
粉類は表面にまんべんなく行きわたるように入れてください。
6.
耐熱容器にクッキングシートを敷き、5を1/2量流し入れて広げる。ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。同様に計2枚作る。
ポイント
耐熱容器は、厚みのあるグラタン皿を使用しています。
7.
【クリーム】耐熱容器に抹茶、お湯を入れて混ぜる。
8.
ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、とろみがつくまで泡立てる。7を加え、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
9.
生地にクリーム1/2量をぬり広げ、手前から巻き、ラップで包む。同様に計2本作る。冷蔵庫で30分冷やす。
よくある質問
- Q
薄力粉で作れますか？
Aホットケーキミックスを、薄力粉40g、ベーキングパウダー小さじ1/2で代用できます。
レビュー
(4件)
3.7
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