DELISH KITCHEN

エスニック香る!

ココナッツカレーラーメン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    795kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ココナッツミルクでまろやか!エビなどを入れてみても美味しいですよ!鍋一つで簡単にできちゃいます!

材料 【2人前】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。パクチーは根元を切り落として3cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、☆を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

  3. 3

    2に★を加えて炒め合わせ、ココナッツミルク、水を加えて煮立たせ、中華麺を加えて袋の表示通りゆでる。

  4. 4

    ラーメンを器に盛り、ミニトマト、パクチーをのせる。

レビュー

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  • とも

    麺を別で茹でてしまったけど、レシピ通り、スープで茹でた方がとろみが出て合いそう。 モヤシとしめじを追加。

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