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具だくさんで栄養たっぷり!

セロリとキヌアのエスニックスープ

栄養価の高いキヌアを使ったセロリとキヌアのエスニックスープです! 具だくさんなので、一品でボリューム抜群ですよ! スーパーフードで話題のキヌアを美味しく食卓に取り入れてみませんか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    227kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キヌア 30g
  • セロリの葉 1/3袋分
  • にんじん 1/3本
  • ミックスビーンズ 1缶(110g)
  • ★スープ
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • ☆調味料
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリの葉はざく切りにする。にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2.

    鍋に★、にんじんを入れ煮る。沸騰したらキヌアを加えふたをし中火で15分煮る

  3. 3.

    セロリの葉、ミックスビーンズを加え煮る

  4. 4.

    最後に☆を加える