具だくさんで栄養たっぷり！
セロリとキヌアのエスニックスープ

味はとっても美味しくてまた作ろうと思うのですが、水400ccに対して鶏がらスープの素大さじ1とナンプラー大さじ2は、しょっぱすぎました。食べる時にお湯を500cc追加しないと食べれないくらいだったのでキヌアを煮る時に煮詰まることも考慮して鶏がらスープの素とナンプラーは半量でいいみたいです。パクチーも追加してよりエスニックらしく頂きました。

とても塩辛いです。鶏がらスープとナンプラーは大さじを小さじとして作ってもいいくらいだと感じました。お味は良く、手軽に作れるので、今度は塩分を調節して作ろうと思います。