具だくさんで栄養たっぷり！
セロリとキヌアのエスニックスープ
栄養価の高いキヌアを使ったセロリとキヌアのエスニックスープです！ 具だくさんなので、一品でボリューム抜群ですよ！ スーパーフードで話題のキヌアを美味しく食卓に取り入れてみませんか？
- 調理時間 約30分
カロリー
227kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- キヌア30g
- セロリの葉 1/3袋分
- にんじん 1/3本
- ミックスビーンズ 1缶(110g)
- ★スープ
- 水400cc
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 生姜すりおろし小さじ1
- ☆調味料
- ナンプラー大さじ2
- レモン汁大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- こしょう少々
作り方
1.
セロリの葉はざく切りにする。にんじんはいちょう切りにする。
2.
鍋に★、にんじんを入れ煮る。沸騰したらキヌアを加えふたをし中火で15分煮る
3.
セロリの葉、ミックスビーンズを加え煮る
4.
最後に☆を加える
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