DELISH KITCHEN

くせになるさっぱりサラダ♪

えびともやしのエスニックサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ナンプラーの香りが、えびやもやしとよく合います♪レモンで酸味をきかせて、爽やかなあと味に仕上げます。ちょっとしたおもてなしにもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り、斜め薄切りにする。葉は千切りにする。

  2. 2

    むきえびは背わたを取り除き、水で軽く洗い水気を切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて1分ほどゆで、もやしを加えて1分ほどゆでる。取り出して水気を切る。再度湯をわかし、むきえびを入れて2分ほどゆでて水気を切る。

    ポイント

    もやしのゆで汁は捨てずに使用します。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、むきえび、もやし、春雨、セロリ、を加えて混ぜる。

レビュー

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(2件)

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