ホワイトソースがどろっと絡む！
ミートドリア焼きパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れる。

3. 3

   ひき肉をほぐすように全体がなじむまで混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで7〜8分加熱して混ぜる(ミートソース)。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみながら加熱してください。

4. 4

   鍋にバターを入れて熱し、溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜながら弱火で加熱する。

5. 5

   牛乳を少しずつ加え、ダマができないようにその都度混ぜる。

6. 6

   コンソメ、塩を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する(ホワイトソース)。

7. 7

   鍋に湯を沸かし、塩(分量外:小さじ1)、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆで、水気を切る。

   ポイント

   パスタをゆで終わったらオーブンを220℃に予熱し始めましょう。

8. 8

   耐熱皿にスパゲティ、2/3量のミートソースを入れて混ぜる。真ん中に残りのミートソースを加える。

9. 9

   周りにホワイトソースをかける。ホワイトソースの上にピザ用チーズをのせて220℃に予熱したオーブンで表面がこんがりするまで5〜10分程度焼く。パセリをちらす。