DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

ミートボールパンプキングラタン

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    804kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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肉だねとかぼちゃがごろっと入って食べ応え抜群の一品をご紹介!ガッツリと食べたい時におすすめです♪ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは種、わたを取り除き、3cm角の角切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2

    ポリ袋に合いびき肉、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ。袋の先端を切り落とす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて2の肉だねを一口大の大きさに形を揃えながら絞り出す。中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをし弱火で4〜5分蒸し焼きにする。取り出す。

  4. 4

    3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて熱し、溶けたら薄力粉を加えてダマがなくなるまで炒める。牛乳を加えて中火で熱し、かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。ミートボールを戻し入れ、かぼちゃを加えてさらに2分ほど煮る。塩を加えて味をととのえる。

  5. 5

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらす。トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。パセリをちらす。

    ポイント

    焼き時間は確認しながら調整してください。

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