生姜の風味が◎
豚肉としめじのジンジャー炒め
調理時間
約15分
カロリー
453kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
7.5g
脂質
37.7g
たんぱく質
16.7g
糖質
5.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃いめの甘辛味で、ご飯も進む！ 生姜の風味が食欲そそります！ 常備菜としてもおすすめ♪
手順
1
しめじは根元落とし、ほぐす。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、豚バラ薄切り肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
しめじを加えて1〜2分炒め、酒、めんつゆをくわえて混ぜ炒める。細ねぎをのせて完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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- 簡単で美味しい❣️👍
PURE
調味料は変更せず、お肉だけ1.5倍に増やして作りました。味も濃いままでご飯が進みます。最初のサラダ油は小さじ1でもバラ肉の脂でしめじもツヤツヤと、そして深い味わいに仕上がるのでこれは豚バラ肉でこその美味しさのように感じました。 下味も不要で簡単。疲れていても『頑張って作ろう！』とキッチンに向かえるメニューです。Ketchup Mayo
okあづまる
とても美味しくできました！ 生姜がなかったので、チューブのものを大さじ3/4くらい、肉にもみ込んで、炒める前にバラすようにして作りました。 ただ、カサが少ないので、今度は肉1.5倍で作ってみたいと思います。
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ぴんくふぇありー