簡単！漬け置き！
豚ロース肉のヨーグルトみそ漬け
たれを作って漬けて置いたら焼くだけ！簡単！ 下準備さえしておけば忙しい日のお助け主菜に♪ 鶏肉や鮭でもアレンジできます！
カロリー
506kcal
炭水化物
9.8g
脂質
34.6g
たんぱく質
32.5g
糖質
9g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れ、筋切りをする。
ポイント
切り込みを入れることで焼き縮みを防ぎます。
2
保存袋に☆を入れてもみながら混ぜ、豚肉を加えて軽くもみ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で2時間〜半日ほどおく。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を弱火で両面に焼き色がつき、火が通るまで6〜7分ほど焼く。
ポイント
みそは焦げやすいため、みそだれは拭い取って弱火でじっくり焼きましょう。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しい。 漬け込んだタレをぬぐって焼いて、焼けたころにジップ袋に残ったタレも絞り出してフライパンに入れて温めつつからめてお肉を取りだして、タレをもう少し煮詰めて上からかけました。 思ったほど焦げつかなかった。 とにかくタレがすごく美味しい。 ヨーグルトを買ったが使い切れず困ったなんてときはわざわざロース肉を買ってきて漬け込んで冷凍したりしてます。もう気に入りすぎてタレをメモしてキッチンの壁に貼っている。
うさぎのママ🐰🌸
生姜焼き肉を使い、倍量の肉だったので調味料も2倍にしました😃 けど少し味噌を減らしました。 一晩漬けましたが濃すぎずちょうど良くて肉も柔らかくて美味しかったです😋 魚焼きグリルに入れて焼けばほったらかしで簡単😘こうちくん
簡単に美味しいみそ漬けが出来ます。 焦げやすいので、ゆっくり火を通すのが ポイントです。しげき
簡単でとても美味しくできました。作り置きして、夕ご飯のおかずに困った時に冷凍保存で重宝してます。
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あすこ