あさりとトマトの卵塩炒め

手順

1. 1

   トマトは食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割り入れてほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れ、箸で大きく混ぜながら半熟状に固まったら取り出す。

3. 3

   フライパンに油を足して、あさり、トマトを加えて炒め、あさりに火が通ったら卵を戻し入れる。

   ポイント

   あさりはさっと水洗いしておく。

4. 4

   ☆を加えて混ぜ、器に盛り付けて、バジルを手でちぎってのせる。