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柔らかジューシー!

ひき肉サイコロステーキ

ひき肉で作る!サイコロステーキをご紹介です。見た目はサイコロステーキそのもの!ひき肉を使うことで、硬くならずやわらかい食感に仕上がります。玉ねぎの甘味と旨味がおいしい甘辛ステーキだれで、ごはんのおかわり必至です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    507kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • コーン 大さじ2
  • ☆ステーキだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ステーキだれを作る。

  3. 3.

    ボウルに合いびき肉、塩こしょう、片栗粉を加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    ラップの上にのせて包み、3cmほどの高さに四角く成形し、3cm角に切る。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

    TIPS

    今回はスキレットを使用しています。

  6. 6.

    ステーキだれを加えてからめる。

  7. 7.

    肉を端に寄せ、コーン、クレソンを添える。