1. ガーリックバター香る!合いびきサイコロステーキ

ガーリックバター香る!

合いびきサイコロステーキ

みんな大好きサイコロステーキを合いびき肉で再現しました!柔らかジューシーな仕上がりで、パクパク止まらない♪ガーリックバターソースが絡んで、ごはんが進みます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    514kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆バターしょうゆソース
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    ボウルに合いびき肉、塩こしょう、片栗粉を入れてスプーンで混ぜる(肉だね)。

  3. 3.

    ラップを敷いて肉だねをのせて包み、厚みが3cmになるように四角く形をととのえる。12等分に切る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、にんにくがカリッとするまで炒めて取り出す(ガーリックチップ)。

  5. 5.

    4のフライパンに肉だねを並べ、中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で4分肉に火が通るまで焼いて取り出す(合いびきサイコロステーキ)。

  6. 6.

    余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、バター以外の☆を加えて煮立たせ、とろみがついたらバターを加えて溶かす(バターしょうゆソース)。

  7. 7.

    器に合いびきサイコロステーキを盛り、ガーリックチップをちらしてバターしょうゆソースをかける。

レビュー

(14件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • りょん
    写真撮り忘れてますが、既に2度作りました。 簡単でお安くて、とっても美味しい!我が家の定番になりそうです♪
  • りんな
    簡単であと一品に役立ちました(´◡`๑)
  • カオリン
    手軽で美味しい!やわらかいので、年寄りにもいいなって思いました!ステキなレシピありがとうございます
  • り〜ちゃ
    簡単で美味しかったです。 バター醤油のバランスも良くてご飯がすすみました。