DELISH KITCHEN
【ステーキソース】絶品仕上げ♪作りたくなる人気レシピ70選

【ステーキソース】絶品仕上げ♪作りたくなる人気レシピ70選

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/05/01

ソースが絶品のステーキレシピを簡単動画でご紹介。玉ねぎや赤ワイン、にんにくソースなど70本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪

目次

  1. ステーキレシピ
    1. インパクト大!ポークステーキデミソース
    2. パパっとできる万能ソース♪サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース
    3. さっぱりとした味わい♪トンテキのトマトソースがけ
    4. ガリバタソースをかけて♪豚ロースのロールステーキ
    5. お酒のお供にぴったり♪豚肉のシャリアピンステーキ風
    6. がっつりボリューム!生姜焼きステーキ
    7. みんな大好き♪豚肉のマスタードタルタルステーキ
    8. とろ〜りジューシー!豚こまミルフィーユチーズステーキ
    9. ごちそうに変身!ささみのガーリック醤油ステーキ
    10. とろ〜りチーズの♪イタリアンチキン
    11. がっつり満腹!チキンガーリックステーキ
    12. 柔らかジューシー!ひき肉サイコロステーキ
    13. ガーリックバター香る!合いびきサイコロステーキ
    14. とろっとあんが食欲そそる!厚揚げステーキの肉あんかけ
    15. 豆腐でヘルシー♪豆腐の油淋鶏風ステーキ
    16. にんにくが香ばしい♪マグロのバターしょうゆステーキ
    17. にんにく香る♪メカジキのガーリックステーキ
    18. おろしポン酢でさっぱりと♪豚肉のサイコロステーキ
    19. こってりジューシー!鶏むね肉のがつんとステーキ
    20. 固いお肉でも柔らかく♪漬け込みやわらかステーキ
    21. 香ばしさがそそる!かつおのガーリックステーキ
    22. ごはんがすすむ♪ナポリタン風ポークステーキ
    23. お手頃お肉でリッチに♪豚こまのハニーマスタードステーキ
    24. 今日は贅沢♪牛ステーキの和風玉ねぎソース
    25. 玉ねぎの力でジューシー!豚ヒレ肉のオニオンステーキ
    26. ガーリック醤油で食べる!サイコロステーキ
    27. ポン酢を活用!パリパリチキンソテーのタルタル南蛮
    28. ホットサンドメーカーで作る!チーズチキンソテー
    29. ご馳走に早変わり♪豚こまポークステーキ
    30. 食欲そそる香り♪バター醤油ソースのステーキ
    31. しっとりジューシー!鶏むね肉のチキンステーキ
    32. さっぱり和風ステーキ!チキンのトマトオニオンソースがけ
    33. お祝いにもおすすめ♪牛ステーキのわさびソース
    34. 味が短時間でしっかりしみる♪牛こまのコロコロステーキ
    35. 食欲そそる♪ベーコンステーキ
    36. 中を開けてびっくり!豚きのこチーズステーキ
    37. がっつり♪チキンステーキガリバタ醤油
    38. 甘辛味がやみつき♪牛サーロインのハニーマスタードステーキ
    39. 和風仕上げでさっぱり!牛肉のステーキ玉ねぎにんにくソース
    40. ディアボラソースで食べる!やわらか鶏むねステーキ
    41. 風味豊か!ねぎまみれ牛ステーキ
    42. しっとり仕上げる♪ヒレステーキ
    43. 食欲をそそる!ハラミとにんにくのひとくちステーキ
    44. ピリ辛ソースで食べる!チキンのディアボラ風
    45. 肉のうまみを堪能!グレイビーソースのビーフステーキ
    46. 豆腐でカサ増し!巻き豚バラの豆腐ステーキ
    47. すっごく柔らか!牛コマ肉で!?ジューシーステーキ風
    48. ソースがアクセント♪チキンステーキ春菊ソース
    49. 豪快で食べごたえ十分!骨付きポークチョップステーキ
    50. ご飯にぴったり!鶏もも肉のピリ辛七味ステーキ
    51. 赤ワインソースで♪フォアグラのソテーロッシーニ風
    52. レンジで簡単にソース作り!チキンステーキのホワイトソースがけ
    53. こねずに簡単♪スクエアハンバーグステーキ
    54. てりってり!豚こま肉の大葉チーズステーキ
    55. レモンのおかげでさっぱり♪ネギ塩牛ステーキ
    56. フルーティーでジューシー♪チキンステーキオレンジソース
    57. 一口サイズで食べやすい♪ステーキとナスのおろしポン酢
    58. おつまみにもぴったり♪玉ねぎソースの厚揚げステーキ
    59. 特別な日にぴったり!きのこ赤ワインソースのステーキ
    60. ぎゅっとまとめて♪牛切り落とし肉の和風ステーキ
    61. 甘辛いたれで食べる!レモンステーキ
    62. 絶品!バターステーキ
    63. おうちでご馳走♪牛ステーキのきのこソースがけ
    64. さっぱり!バルサミコソース♪鹿肉のステーキパクチー添え
    65. 玉ねぎでお肉やわらか♪シャリアピンステーキ
    66. くるくる巻いて作る♪豚肉でガリバタステーキ
    67. くるくる巻いて♪牛ロールステーキの赤ワインソースがけ
    68. 簡単豪華♪きのこソースのサーロインステーキ
    69. 気分はイタリアン!牛ロールステーキのトマトソースがけ
    70. 濃厚ソースと相性抜群!牛ヒレステーキのマッシュルームソース
  2. 盛り付け方
    1. 料理の基本!ステーキの盛り付け方
  3. ソースのレシピ
    1. おろし玉ねぎでさっぱり仕上がる♪ステーキソース
    2. パンチの効いた味わい!にんにく醤油のステーキソース
    3. ステーキやハンバーグにおすすめ!和風シャリアピンソース

ステーキレシピ


  • 「ポークステーキデミソース」のレシピ動画

    インパクト大!
    ポークステーキデミソース

    4.3

    (
    22件
    )

    豚ロースで作る絶品ポークステーキ♪豚肉は筋切りをして焼き縮みを防ぎましょう。肉の旨みが残ったフライパンで濃厚デミソースを作りましょう。仕上げに乗せるバターでさらにコクアップ!カッテージチーズを加えたさっぱりサラダを添えて召し上がれ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      603kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース 赤ワイン 塩 こしょう カッテージチーズ ベビーリーフ ミニトマト 有塩バター パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース」のレシピ動画

    パパっとできる万能ソース♪
    サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース

    4.5

    (
    142件
    )

    脂の多いサーロインもおろし玉ねぎソースでさっぱり食べられるサーロインステーキをご紹介します。ソースは玉ねぎとお家にある調味料で簡単に作れる上に、ニンニクなしのタレなので匂いも気にならないのが人気♪牛肉を焼いた後にフライパンに残った脂の旨味を活用することがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      773kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛サーロイン肉(ステーキ用) 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トンテキのトマトソースがけ」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい♪
    トンテキのトマトソースがけ

    4.3

    (
    34件
    )

    いつものトンテキをアレンジ!トマトソースでさっぱりといただける一品です。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] ミニトマト 塩こしょう オリーブオイル 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースのロールステーキ」のレシピ動画

    ガリバタソースをかけて♪
    豚ロースのロールステーキ

    4.2

    (
    39件
    )

    硬くなりがちな豚肉のステーキも、薄切り肉を使えば柔らかジューシーに仕上がりに♪ピリッとこしょうのきいたガーリックバターソースをかけて、ごはんのすすむ味わいです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 にんにく 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 黒こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のシャリアピンステーキ風」のレシピ動画

    お酒のお供にぴったり♪
    豚肉のシャリアピンステーキ風

    4.4

    (
    34件
    )

    本来は牛肉で作るシャリアピンステーキを豚肉でアレンジしたレシピです♪玉ねぎで漬け込むことで柔らかく仕上がります。ぜひワインなどと一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 玉ねぎ 塩こしょう 有塩バター 赤ワイン しょうゆ ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生姜焼きステーキ」のレシピ動画

    がっつりボリューム!
    生姜焼きステーキ

    4.5

    (
    32件
    )

    見た目もインパクトのあるステーキ。食べ応えも十分で、ご飯のお供にもぴったり!今晩の主菜にいかがでしょうか!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースとんかつ用 千切りキャベツ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のマスタードタルタルステーキ」のレシピ動画

    みんな大好き♪
    豚肉のマスタードタルタルステーキ

    4.8

    (
    21件
    )

    粒マスタードを多めに入れてアクセントに♪ タルタルソースは添えの野菜にかけても◎ おしゃれなご馳走メニューで食卓を豪華に飾ろう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ パセリ マヨネーズ マスタード 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまミルフィーユチーズステーキ」のレシピ動画

    とろ〜りジューシー!
    豚こまミルフィーユチーズステーキ

    4.2

    (
    275件
    )

    【2019年6月レシピリニューアル】 豚コマ切れ肉がボリューム満点のステーキに変身!? 半分に切れば中からチーズがとろ〜り♪ いつもと少し違った豚コマレシピ、いかがでしょう?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 スライスチーズ 塩こしょう 片栗粉 酒 サラダ油 酒 酢 しょうゆ 砂糖 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのガーリック醤油ステーキ」のレシピ動画

    ごちそうに変身!
    ささみのガーリック醤油ステーキ

    4.5

    (
    241件
    )

    淡白なささみをジューシーに焼き上げて、食べ応えのある一品に仕上げます♪ガーリック醤油の香ばしい風味でごはんが止まらなくなります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イタリアンチキン」のレシピ動画

    とろ〜りチーズの♪
    イタリアンチキン

    4.5

    (
    225件
    )

    濃厚チーズがおいしい絶品イタリアンチキン♪鶏肉を香ばしく焼けば皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに。鶏肉を焼いている間にレンジでトマトソースを作りましょう。大満足のボリュームおかず、夕食にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんにく ピザ用チーズ 塩こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ ケチャップ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンガーリックステーキ」のレシピ動画

    がっつり満腹!
    チキンガーリックステーキ

    4.6

    (
    185件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそる、チキンガーリックステーキをご紹介です。しょうゆベースのたれでごはんが進む味付け♪鶏肉に切り込みを入れることで、火が通りやすくなり、焼き縮みも防ぎます。簡単にご馳走ができる、リピート間違いなしのレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉サイコロステーキ」のレシピ動画

    柔らかジューシー!
    ひき肉サイコロステーキ

    4.5

    (
    173件
    )

    ひき肉で作る!サイコロステーキをご紹介です。見た目はサイコロステーキそのもの!ひき肉を使うことで、硬くならずやわらかい食感に仕上がります。玉ねぎの甘味と旨味がおいしい甘辛ステーキだれで、ごはんのおかわり必至です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 コーン クレソン 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「合いびきサイコロステーキ」のレシピ動画

    ガーリックバター香る!
    合いびきサイコロステーキ

    4.1

    (
    154件
    )

    みんな大好きサイコロステーキを合いびき肉で再現しました!柔らかジューシーな仕上がりで、パクパク止まらない♪ガーリックバターソースが絡んで、ごはんが進みます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 にんにく 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げステーキの肉あんかけ」のレシピ動画

    とろっとあんが食欲そそる!
    厚揚げステーキの肉あんかけ

    4.2

    (
    165件
    )

    カリッと焼いた厚揚げに、だしが香るえのきたっぷりの肉あんかけをかけました!一皿で食べごたえがあり、満足感のある一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 豚こま切れ肉 えのき サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐の油淋鶏風ステーキ」のレシピ動画

    豆腐でヘルシー♪
    豆腐の油淋鶏風ステーキ

    4.3

    (
    154件
    )

    肉の代わりに豆腐を使って揚げ焼きにして外はカリっと、甘酸っぱいねぎだれがやみつきです!野菜を添えておかずにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 片栗粉 サラダ油 ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マグロのバターしょうゆステーキ」のレシピ動画

    にんにくが香ばしい♪
    マグロのバターしょうゆステーキ

    4.4

    (
    115件
    )

    表面をこんがり焼いたマグロに、にんにくバターしょうゆのコクが加わっておいしい!いつもと一味違うマグロレシピをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      300前後

    マグロ(刺身用) にんにく(薄切り) 塩こしょう 有塩バター 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのガーリックステーキ」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    メカジキのガーリックステーキ

    4.6

    (
    91件
    )

    がっつり食べたい時のお魚メニュー! ごちそうメニューがあっという間にできちゃうんです♪ 香りいいガーリックしょうゆのソースが食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      700前後

    メカジキ にんにく 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のサイコロステーキ」のレシピ動画

    おろしポン酢でさっぱりと♪
    豚肉のサイコロステーキ

    4.4

    (
    85件
    )

    脂身が少ない豚もも肉をサイコロステーキにしました。さっぱりしていますが、食べ応えもバッチリなレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ももブロック肉 大根おろし 塩こしょう ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のがつんとステーキ」のレシピ動画

    こってりジューシー!
    鶏むね肉のがつんとステーキ

    4.3

    (
    77件
    )

    鶏むね肉を使ったスタミナ料理をご紹介します!パサつきがちな鶏むね肉も、しっかり下ごしらえをしておくことでしっとりジューシーに♪こってりソースを絡めていただきます。がっつり食べたいときにぴったりなメニューです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 にんにく オリーブオイル 酒 しょうゆ 片栗粉 塩こしょう ウスターソース ケチャップ しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「漬け込みやわらかステーキ」のレシピ動画

    固いお肉でも柔らかく♪
    漬け込みやわらかステーキ

    4.2

    (
    73件
    )

    すりおろした玉ねぎに漬け込んでしっとりジューシー!玉ねぎの甘さが美味しい特製だれは、何にでもあう万能だれに♪一手間加えて格段に美味しいステーキの出来上がりです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      666kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛ステーキ肉 玉ねぎ はちみつ サラダ油 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく レタス ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かつおのガーリックステーキ」のレシピ動画

    香ばしさがそそる!
    かつおのガーリックステーキ

    4.4

    (
    65件
    )

    にんにくの香りがたまらない!かつおのガーリックステーキ 海のパワーがたくさん詰まったヘルシーなかつおをおいしく食べよう♪ がっつり食べられて、大満足まちがいなしの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      1300前後

    かつお(刺身) かいわれ にんにく 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 みりん 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ナポリタン風ポークステーキ」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    ナポリタン風ポークステーキ

    4.3

    (
    46件
    )

    厚切りの豚肉に、洋食屋さんのナポリタンのような懐かしい味わいのソースを絡めていただきます♪お子様にも喜ばれる1品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 玉ねぎ ピーマン しめじ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ケチャップ 塩こしょう 水 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまのハニーマスタードステーキ」のレシピ動画

    お手頃お肉でリッチに♪
    豚こまのハニーマスタードステーキ

    4.4

    (
    49件
    )

    細切れ肉でもまとめて焼けば立派なステーキに! 粒マスタードの効いたソースを絡めれば 大満足のメイン料理の出来上がりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 粒マスタード はちみつ レモン汁 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ステーキの和風玉ねぎソース」のレシピ動画

    今日は贅沢♪
    牛ステーキの和風玉ねぎソース

    4.4

    (
    43件
    )

    玉ねぎの甘みが効いたソースはステーキにぴったり!ご飯にも合うよう、和風仕立てです♪今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      1300前後

    牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ヒレ肉のオニオンステーキ」のレシピ動画

    玉ねぎの力でジューシー!
    豚ヒレ肉のオニオンステーキ

    4.4

    (
    39件
    )

    玉ねぎソースに漬け込みお肉を柔らかくジューシーに仕上げます。 ソースが絶品!ご飯がススム! 疲労回復にぴったりの豚ヒレ肉で今日は身体にたっぷり栄養を♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ヒレ肉 サラダ油 パセリ(みじん切り) 玉ねぎ しょうゆ みりん 酒 酢 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サイコロステーキ」のレシピ動画

    ガーリック醤油で食べる!
    サイコロステーキ

    4.5

    (
    40件
    )

    一枚肉のステーキよりも手軽なサイコロステーキをガーリック醤油ソースで食べる一品です。今回はステーキ肉を使用しましたが、成型肉(加工肉)でも作れます。その場合は中までしっかり火を通しましょう。フライパンに余った肉汁を使ってソースを作り、肉の旨味とガツンとガーリック風味がたまらないおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛サイコロステーキ(ステーキ肉) 塩こしょう サラダ油 有塩バター 酒 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パリパリチキンソテーのタルタル南蛮」のレシピ動画

    ポン酢を活用!
    パリパリチキンソテーのタルタル南蛮

    4.5

    (
    28件
    )

    甘酸っぱい南蛮酢をまとった香ばしいチキンソテーに、マイルドなタルタルソースをかけました♪南蛮酢はポン酢を活用することで、少ない調味料でお手軽に作ることができます!簡単に作れて食べ応え十分ながっつりおかずです。今晩の献立にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ゆで卵 塩こしょう サラダ油 マヨネーズ 塩 ポン酢しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズチキンソテー」のレシピ動画

    ホットサンドメーカーで作る!
    チーズチキンソテー

    4.3

    (
    26件
    )

    ホットサンドメーカーを使って作ることで、カリッと仕上がります。塩こしょうのシンプルな味付けですが、チーズの旨味がプラスされて食べ応え満点♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 スライスチーズ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまポークステーキ」のレシピ動画

    ご馳走に早変わり♪
    豚こまポークステーキ

    4.6

    (
    25件
    )

    豚こま肉を豪華なポークステーキに見立てました♪豚肉にローズマリーなどのハーブを入れるとよりおいしくなるのでおすすめです!身近な食材を使っていつもと違ったおもてなしレシピにチャレンジしてはいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      543kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも サラダ油 にんにく 塩 こしょう 薄力粉 マヨネーズ 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 有塩バター いんげん 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バター醤油ソースのステーキ」のレシピ動画

    食欲そそる香り♪
    バター醤油ソースのステーキ

    4.4

    (
    25件
    )

    バター、しょうゆ、にんにくのコンビネーションが最高な、ステーキレシピ!ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品です。肉を焼いたフライパンでソースを作るので旨みを逃すことなく楽しめます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      840kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく ベビーリーフ レモン(くし形切り) 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のチキンステーキ」のレシピ動画

    しっとりジューシー!
    鶏むね肉のチキンステーキ

    4.7

    (
    22件
    )

    フライパンでじっくり焼いた鶏むね肉のステーキにシーザードレッシングをかけて食べる一品です。鶏肉は調味料をもみこんでから焼くことでしっとりジューシーに仕上がります!シーザードレッシングの風味とよく合い、ワインに合わせるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 オリーブオイル 酒 砂糖 塩 アンチョビペースト おろしにんにく オリーブオイル 黒こしょう ヨーグルト[無糖] マヨネーズ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンのトマトオニオンソースがけ」のレシピ動画

    さっぱり和風ステーキ!
    チキンのトマトオニオンソースがけ

    3.5

    (
    22件
    )

    玉ねぎの甘みとトマトのフルーティーな酸味がチキンステーキと相性抜群♪簡単に作れるステーキソースのレシピをご紹介します。鶏肉は皮目をじっくりと弱火で、押し付けながら焼くことでカリッとした食感に仕上げることができます。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 玉ねぎ ミニトマト 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ステーキのわさびソース」のレシピ動画

    お祝いにもおすすめ♪
    牛ステーキのわさびソース

    4.2

    (
    21件
    )

    お家ディナーで豪華に♪ボリュームがあるのにわさびソースでさっぱりとお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      608kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく 塩こしょう 牛脂 有塩バター 酒 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛こまのコロコロステーキ」のレシピ動画

    味が短時間でしっかりしみる♪
    牛こまのコロコロステーキ

    4.5

    (
    20件
    )

    やわらかジューシーなコロコロステーキを作りませんか?ぎゅっと巻いて切るだけで可愛らしい見た目のステーキに♪特製玉ねぎソースはごはんが進みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンステーキ」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    ベーコンステーキ

    4.2

    (
    17件
    )

    こんがりとジューシーに焼き上げた厚切りベーコンをトマトとレモンの酸味が効いたソースでさっぱりといただく一品!ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      712kcal

    • 費用目安

      800前後

    ブロックベーコン トマト 玉ねぎ ベビーリーフ にんにく パセリ こしょう オリーブオイル レモン汁 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚きのこチーズステーキ」のレシピ動画

    中を開けてびっくり!
    豚きのこチーズステーキ

    3.7

    (
    17件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 広がる旨味! とろけるチーズにしめじと豚肉で食べ応え抜群♪ 肉巻きを一気に焼いてボリュームおかずの出来上がりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      656kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 しめじ とろけるチーズ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンステーキガリバタ醤油」のレシピ動画

    がっつり♪
    チキンステーキガリバタ醤油

    4.6

    (
    18件
    )

    パリパリに焼けた鶏肉とにんにくの香りが香ばしいボリュームおかずです。子どもにも人気のバター醤油風味のソースは、うまみが凝縮してご飯にもパンにも合う味付け!この下ごしらえの仕方と焼き方で中はやわらかく、外は香ばしく焼けますよ♪レシピの鶏もも肉ならジューシーに、鶏むね肉ならあっさりと仕上がります。お好みでとろけるチーズをのせたり、マスタードを添えてもおいしくいただけます。夕飯の献立にぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 にんにく 塩こしょう オリーブオイル 有塩バター 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛サーロインのハニーマスタードステーキ」のレシピ動画

    甘辛味がやみつき♪
    牛サーロインのハニーマスタードステーキ

    4.1

    (
    16件
    )

    ほんのりピンク色の断面に焼き上げたサーロインステーキに、甘さとピリッとした辛さが絶妙なソースをかけていただきます!お祝いやおもてなしにぴったりのレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      763kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] じゃがいも ブロッコリー にんにく 塩こしょう サラダ油 粒マスタード はちみつ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のステーキ玉ねぎにんにくソース」のレシピ動画

    和風仕上げでさっぱり!
    牛肉のステーキ玉ねぎにんにくソース

    4.2

    (
    14件
    )

    ジューシーなステーキにぴったりの玉ねぎと醤油を使ったソースをご紹介♪カリッと焼いたにんにくチップをちらしてガッツリ感もプラス!お家ステーキのバリエーションにぜひ追加していただきたい一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] 玉ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やわらか鶏むねステーキ」のレシピ動画

    ディアボラソースで食べる!
    やわらか鶏むねステーキ

    4.2

    (
    14件
    )

    ブライン液に漬けた鶏むね肉をゆっくりと焼いてしっとりジューシーに仕上げるチキンステーキです!今回は玉ねぎベースのディアボラソースを添えましたが、ソースはお好みに合わせてお楽しみください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      543kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 玉ねぎ サラダ油 塩 砂糖 水 塩 レモン汁 一味唐辛子 おろしにんにく オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎまみれ牛ステーキ」のレシピ動画

    風味豊か!
    ねぎまみれ牛ステーキ

    4.1

    (
    14件
    )

    ジューシーな牛ステーキに、細ねぎやかいわれなどの薬味をたっぷりのせて、おろしポン酢味でいただきます♪肉の旨味に、野菜の食感や風味が加わってさっぱり食べられる!素材の美味しさを堪能できる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] 細ねぎ かいわれ 大根 にんにく サラダ油 塩 こしょう ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヒレステーキ」のレシピ動画

    しっとり仕上げる♪
    ヒレステーキ

    4.6

    (
    13件
    )

    ヒレ肉とは、牛肉の中でもやわらかさが特徴の部位。英語圏では「テンダーロイン」とも呼ばれていますが、日本ではフランス語の「filet」が元になっているため、「フィレ肉」と呼ばれることもあります。高級な部位として有名な「シャトーブリアン」もヒレ肉の一種です。今回はフライパンを使っておいしく焼く方法をご紹介します。フライパンで焼いてから、取り出して休ませることで、しっとりやわらかく仕上がります!お好みのソースで食べるのもいいですが、まずはシンプルに塩こしょうでどうぞ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛ヒレ肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハラミとにんにくのひとくちステーキ」のレシピ動画

    食欲をそそる!
    ハラミとにんにくのひとくちステーキ

    4.3

    (
    13件
    )

    ハラミのジューシーさと甘辛にんにくダレが、後引く美味しさ。ご飯のお供にも最適です!お父さんのおつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛ハラミブロック肉 にんにく 細ねぎ(刻み) 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンのディアボラ風」のレシピ動画

    ピリ辛ソースで食べる!
    チキンのディアボラ風

    4.2

    (
    14件
    )

    「悪魔のような」という意味を持つディアボラはカリッと焼き上げた鶏肉料理のことです。皮目からじっくり焼いて皮はパリッと身はジューシーに仕上げ、玉ねぎのソースと甘辛いソースをたっぷりかけていただきます!玉ねぎソースも悪魔的なおいしさです…!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 塩こしょう オリーブオイル おろしにんにく 一味唐辛子 塩 オリーブオイル パセリ[乾燥] 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グレイビーソースのビーフステーキ」のレシピ動画

    肉のうまみを堪能!
    グレイビーソースのビーフステーキ

    3.6

    (
    13件
    )

    グレイビーソースとは、肉を焼いた時に出る肉汁を使って作るソースです。赤ワインや調味料を加えて煮詰めるので、うまみがぎゅっと凝縮した味わいが魅力。ハワイではハンバーグにグレイビーソースをかける「ロコモコ」も人気です。今回は牛ステーキ肉を使ったレシピをご紹介します。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛肩ロース肉[ステーキ用] 塩 こしょう サラダ油 有塩バター 薄力粉 赤ワイン 水 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「巻き豚バラの豆腐ステーキ」のレシピ動画

    豆腐でカサ増し!
    巻き豚バラの豆腐ステーキ

    4.2

    (
    12件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 切ってびっくり!豚バラを巻いた豆腐ステーキ♪豆腐でカサ増しボリュームおかず!味はこってりにんにく醤油で、いかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 サラダ油 塩こしょう 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 砂糖 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛コマ肉で!?ジューシーステーキ風」のレシピ動画

    すっごく柔らか!
    牛コマ肉で!?ジューシーステーキ風

    4.1

    (
    13件
    )

    がっつりステーキ肉をお安く!お手軽に食卓に出しませんか?マヨネーズの力でやわらか〜く仕上がります!BBQソースをかけてみんな大好きな味仕上げです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛こま切れ肉 にんにく サラダ油 塩こしょう 酒 マヨネーズ 片栗粉 ケチャップ ウスターソース しょうゆ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンステーキ春菊ソース」のレシピ動画

    ソースがアクセント♪
    チキンステーキ春菊ソース

    4.5

    (
    10件
    )

    鮮やかな緑色が綺麗な春菊ソースを ジューシーなチキンステーキにかけた一品♪ 相性抜群の組み合わせ、是非お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 にんにく オリーブオイル 塩こしょう 春菊 塩 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「骨付きポークチョップステーキ」のレシピ動画

    豪快で食べごたえ十分!
    骨付きポークチョップステーキ

    4.3

    (
    10件
    )

    骨付きの豚ロース肉を使ったポークステーキをご紹介します♪にんにく、バター、白ワインの香りが食欲をそそります。豪華な出来映えなので、特別な記念日やおもてなしにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      751kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚ロース(骨付き) にんにく タイム 塩こしょう サラダ油 白ワイン 有塩バター 塩 パセリ(刻み) レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉のピリ辛七味ステーキ」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    鶏もも肉のピリ辛七味ステーキ

    4.2

    (
    11件
    )

    七味が効いた鶏もものステーキ! 甘辛味が染み込んで、ご飯にぴったりのおかずに♪ 野菜と一緒にバランスよく仕上げました!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      478kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ししとう れんこん なす サラダ油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フォアグラのソテーロッシーニ風」のレシピ動画

    赤ワインソースで♪
    フォアグラのソテーロッシーニ風

    4.6

    (
    9件
    )

    ロッシーニとは牛フィレ肉のステーキにフォアグラをのせたフレンチ料理で、料理を考案したジョアキーノ・ロッシーニから名付けられました。今回はロッシーニ風に合う手作りソースと一緒にレシピをご紹介していきます。贅沢でおしゃれな料理ですが、材料を揃えればご自宅でもフレンチ料理をお楽しみいただけますよ。作り方はシンプルで簡単ですが、焼き加減がポイントなので、お肉は必ず常温に戻しましょう。おもてなしや特別な日に作ってみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      -

    フォアグラ 牛ヒレ肉[ステーキ用] 薄力粉 塩 こしょう 塩こしょう 有塩バター 赤ワイン 砂糖 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンステーキのホワイトソースがけ」のレシピ動画

    レンジで簡単にソース作り!
    チキンステーキのホワイトソースがけ

    4.4

    (
    10件
    )

    火とレンジを使って短時間で簡単に主菜を作ります!ホワイトソースが鶏肉に絡んでおいしい♪お手軽に作りたいときのおもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう(肉下味用) サラダ油 酒 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スクエアハンバーグステーキ」のレシピ動画

    こねずに簡単♪
    スクエアハンバーグステーキ

    4.5

    (
    8件
    )

    ひき肉をこねずにフライパンに入れて焼いた、とっても簡単なハンバーグステーキのご紹介です!ソースには玉ねぎを入れて少し甘みを引き立たせました。時間がない時や、ガッツリお肉を味わいたい時におすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      200前後

    合いびき肉 玉ねぎ 塩 こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉の大葉チーズステーキ」のレシピ動画

    てりってり!
    豚こま肉の大葉チーズステーキ

    4.4

    (
    9件
    )

    豚こま肉を重ねてボリュームのあるステーキにします!中からとろけ出すチーズと大葉のさわやかな風味が絶妙な一品。照り焼きソースを絡めていただきます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 とろけるスライスチーズ 大葉 片栗粉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギ塩牛ステーキ」のレシピ動画

    レモンのおかげでさっぱり♪
    ネギ塩牛ステーキ

    4.2

    (
    8件
    )

    黒こしょうが効いたネギだれをたっぷりかけて召し上がれ!がっつり食べたい時にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛もも肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油 長ねぎ レモン[国産] おろしにんにく 塩 黒こしょう ごま油 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンステーキオレンジソース」のレシピ動画

    フルーティーでジューシー♪
    チキンステーキオレンジソース

    4.7

    (
    7件
    )

    柔らかい鶏肉に、ジューシーなオレンジソースをかけて♪ 甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります! いつものチキンステーキのアレンジとして、是非お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      400前後

    オレンジ 鶏もも肉 塩こしょう オリーブオイル 酒 しょうゆ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ステーキとナスのおろしポン酢」のレシピ動画

    一口サイズで食べやすい♪
    ステーキとナスのおろしポン酢

    4.5

    (
    8件
    )

    ステーキ肉を食べやすい大きさに切っておろしポン酢でいただくさっぱりした一品です♪じっくり火を通したとろっとナスと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛肩ロース肉[ステーキ用] なす 大根 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎソースの厚揚げステーキ」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり♪
    玉ねぎソースの厚揚げステーキ

    4.2

    (
    7件
    )

    カリッと焼いた厚揚げステーキにおろし玉ねぎのソースをかけたレシピです!15分でできる絶品おつまみ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) おろししょうが 酒 みりん しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこ赤ワインソースのステーキ」のレシピ動画

    特別な日にぴったり!
    きのこ赤ワインソースのステーキ

    4.6

    (
    6件
    )

    ステーキにマッシュルーム入りの赤ワインソースをかけたレシピです!ぜひワインと一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛肩ロース肉[ステーキ用] マッシュルーム 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 有塩バター 赤ワイン 砂糖 しょうゆ クレソン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛切り落とし肉の和風ステーキ」のレシピ動画

    ぎゅっとまとめて♪
    牛切り落とし肉の和風ステーキ

    4.4

    (
    5件
    )

    下味のついた牛切り落とし肉を使って作る和風ステーキをご紹介♪大葉とチーズを混ぜ込みました!切り落としならではの節約術です。晩ごはんの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 大葉 ピザ用チーズ  薄力粉 サラダ油 酒 マヨネーズ おろしにんにく 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンステーキ」のレシピ動画

    甘辛いたれで食べる!
    レモンステーキ

    4.4

    (
    5件
    )

    長崎県佐世保市の名物、レモンステーキのご紹介です。熱々の鉄板の上で牛の薄切り肉を焼き、レモンを効かせた甘辛いしょうゆだれをかけます。たれの香りとジュージューと肉の焼ける音がたまらなく、ご飯にもよく合います。今回はフライパンで手軽に作れるレシピにしました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛もも薄切り肉 玉ねぎ レモン[国産] 牛脂 有塩バター 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バターステーキ」のレシピ動画

    絶品!
    バターステーキ

    4.4

    (
    5件
    )

    バターを絡めながら焼くステーキのレシピをご紹介します♪バターの濃厚な香りがたまらない一品です。ポテトやいんげんなど、お好みの野菜を添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] 無塩バター 塩 黒こしょう ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ステーキのきのこソースがけ」のレシピ動画

    おうちでご馳走♪
    牛ステーキのきのこソースがけ

    4.2

    (
    7件
    )

    しっとりと焼いたステーキ肉に、きのこのうまみたっぷりのソースをかけていただきます!豪華な見た目でおもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      573kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛肩ロース肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油 エリンギ えのき 有塩バター 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鹿肉のステーキパクチー添え」のレシピ動画

    さっぱり!バルサミコソース♪
    鹿肉のステーキパクチー添え

    4.7

    (
    4件
    )

    硬い、臭いは偏見!独特の香りはあるものの、実は柔らかく匂いも強くない鹿肉。バルサミコソースとパクチーが肉の味わいを引き出します♪肉を柔らかく仕上げるコツは「常温に戻す」こと。弱火で火を入れれば柔らかくジューシーに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鹿もも肉 塩こしょう オリーブオイル パクチー 玉ねぎ 有塩バター バルサミコ酢 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シャリアピンステーキ」のレシピ動画

    玉ねぎでお肉やわらか♪
    シャリアピンステーキ

    4.5

    (
    4件
    )

    やわらかくてジューシーな、シャリアピンステーキをご紹介!牛肉をすりおろした玉ねぎに漬けることで驚くほどやわらかくなります。漬けた後の玉ねぎは甘みのある絶品ソースに!特別な日やおもてなしにおすすめです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      874kcal

    • 費用目安

      1300前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] 玉ねぎ 塩こしょう 有塩バター サラダ油 酒 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉でガリバタステーキ」のレシピ動画

    くるくる巻いて作る♪
    豚肉でガリバタステーキ

    4.5

    (
    4件
    )

    豚バラ肉を重ねて巻くことでミルフィーユ状になり、やわらかくジューシな仕上がりに♪香ばしいガリバタソースが食欲をそそります!薄力粉をまぶすことでお肉がはがれにくくなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 フライドポテト[冷凍] いんげん にんにく 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ロールステーキの赤ワインソースがけ」のレシピ動画

    くるくる巻いて♪
    牛ロールステーキの赤ワインソースがけ

    4.2

    (
    4件
    )

    食べ応え抜群でボリューミーな一品!おもてなしにもおすすめです♪お肉にお好みの具材を巻いても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛もも薄切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 無塩バター 赤ワイン レモン汁 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこソースのサーロインステーキ」のレシピ動画

    簡単豪華♪
    きのこソースのサーロインステーキ

    4.0

    (
    4件
    )

    たっぷりきのこが入ったソースはにんにくバターが効いてステーキとの相性抜群!きのこはお好きな種類を使ってみてください。ごはんにもパンにもとってもよく合います♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      629kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] しめじ エリンギ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター クレソン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ロールステーキのトマトソースがけ」のレシピ動画

    気分はイタリアン!
    牛ロールステーキのトマトソースがけ

    バジルをふってくるくる巻きます。色鮮やかでおしゃれな一品!トマトソースをたっぷりつけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛もも薄切り肉 塩こしょう バジル(乾燥) 薄力粉 サラダ油 粉チーズ パセリ(刻み) トマト にんにく 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ヒレステーキのマッシュルームソース」のレシピ動画

    濃厚ソースと相性抜群!
    牛ヒレステーキのマッシュルームソース

    あっさりとした牛ヒレ肉に濃厚なマッシュルームソースが相性抜群!簡単にでき、お祝いやおもてなしにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛ヒレ肉[ステーキ用] マッシュルーム 玉ねぎ クレソン 塩こしょう サラダ油 塩 こしょう 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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盛り付け方


  • 「ステーキの盛り付け方」のレシピ動画

    料理の基本!
    ステーキの盛り付け方

    せっかく家でステーキを焼くなら、盛り付けにもこだわって素敵に仕上げたいところ。今回は綺麗に盛り付けるポイントをご紹介します。とびきりのご馳走を更においしく演出しましょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    ステーキ ステーキソース マッシュポテト ミックスベジタブル クレソン

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ソースのレシピ


  • 「ステーキソース」のレシピ動画

    おろし玉ねぎでさっぱり仕上がる♪
    ステーキソース

    3.8

    (
    5件
    )

    簡単に作れる絶品ステーキソースの作り方をご紹介します!味付けはにんにくをアクセントに醤油をベースとした和風の仕上がりです。レモンやわさびをお好みで追加しても楽しめます。ステーキはもちろん、焼き肉のタレとしても活用できます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにく醤油のステーキソース」のレシピ動画

    パンチの効いた味わい!
    にんにく醤油のステーキソース

    4.8

    (
    5件
    )

    にんにくがガツンと香るステーキソースのレシピをご紹介します。ステーキはもちろん、ハンバーグや野菜にもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 有塩バター

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風シャリアピンソース」のレシピ動画

    ステーキやハンバーグにおすすめ!
    和風シャリアピンソース

    4.5

    (
    26件
    )

    玉ねぎのコクや甘みがお肉料理のおいしさを引き立てる!しょうゆやみりんを基本とした和風味に赤ワインでフルーティーな味わいをプラス♪玉ねぎは力を入れずにやさしくすりおろすと辛味や苦味が軽減されます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 赤ワイン みりん 砂糖 酢 しょうゆ 塩こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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