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定番!簡単に華やか寿司♪

かにかまぼことアボカドのロール寿司

具材をのせて酢飯と合わせて裏巻きにし、色鮮やかなとびこと、 香りの良いいりごまをまぶした、見た目華やかなロール寿司です♪ パーティーやはれの日にオススメです!

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 一本分

  • あたたかいごはん お茶碗2杯
  • アボカド 1/2個
  • かにかま 3本
  • レタス 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 焼きのり 1枚
  • とびこ 適量
  • 白いりごま 適量
  • ☆すし酢
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、あたたかいごはんを加えて切るように混ぜる。

  2. 2.

    アボカドは皮をむいて種をとり、縦に食べやすい大きさに切り、レモン汁をかける。 レタスは縦半分にちぎる。

  3. 3.

    ボウルにマヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜる。

  4. 4.

    巻きすにラップをしき、焼きのりよりも少し大きめになるように、酢飯を広げ、焼きのりをのせる。

  5. 5.

    手前にアボカド、かにかまを並べ、しょうゆマヨソースをかけて巻き、5分おく。

  6. 6.

    ぬらした包丁で2等分にする。

    TIPS

    包丁をぬらすと切りやすくなります!

  7. 7.

    ラップに、とびこを広げて半量のせ、まわりにとびこをまぶす。

  8. 8.

    同様に、白いりごまを広げて残りをのせ、まわりにまぶす。食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。