おいしい肉のおかず♪
カリカリ豚肉と水菜の梅だれサラダ

材料 【2人分】

• 豚バラ薄切り肉 200g
• 水菜 1/3わ（約70g）
• 新玉ねぎ 1/2個
• 塩少々
• 粗びきこしょう少々
• 片栗粉大さじ1〜1と1/2
• サラダ油大さじ1/2
• 〈梅だれ〉
• 梅肉 大さじ1/2（約1個分）
• めんつゆ（3倍希釈）、酢、オリーブオイル各大さじ1
• こしょう少々