大根と水菜の豚肉サラダ

手順

1. 1

   大根は皮をむいて千切りにする。水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに大根、水菜を入れ、ごま油、塩を加えて混ぜる。

3. 3

   豚肉は2cm幅に切る。

4. 4

   フライパンに豚肉を入れて熱し、上下を返しながらカリカリになるまで焼く。

5. 5

   出てきた脂をキッチンペーパーでふきとり、しょうゆ、みりんを加えて炒め合わせる。器に2を盛り、炒めた豚肉をのせる。