作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。なすは縦に6等分し、水菜は4cm幅に切り、長ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせる。
3.
フライパンに、サラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、なすを火が通るまで揚げ焼きにする。器に水菜を敷き、豚肉、なすを盛り、中華ドレッシングをかける。
レビュー
(4件)
4.7
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- m.バァバ水菜が無かったので、もやしを使って作りました。サッパリしてとても美味しかったです。孫にも好評なので又、リピートします。
- さかな水菜と揚げナス・お肉のバランスが思った以上に合っていました。味はしっかり、でも水菜でサッパリと食べられるメニューでした。ネギの香味ソースも美味しかったです！トッピングに大葉を乗せてみたら、なかなか良かったです。