タレが決め手！
カリカリよだれ豚
中華料理「よだれ鶏」を豚肉でアレンジ♪カリッカリの豚肉にやみつき味のタレをかけて召し上がれ♪おつまみにもご飯のおかずにもなる1品です。
カロリー
513kcal
炭水化物
15.4g
脂質
39.9g
たんぱく質
17.6g
糖質
13.8g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉、水菜は食べやすい大きさに切る。
2
豚肉をボウルに入れて酒、塩こしょうをふりもみこみ、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れてカリカリになるまで中火で揚げ焼きにする。器に水菜、豚肉を盛り、たれをかける。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 手持ちのフライパンが焦げついたためカリカリになるまでは火を通せませんでしたが、とても美味しかった。水菜と豚バラがある時にまたやりたい。
かず
タレがとても美味しかったです。コボたん
食べてみてうんまぁって思いました😏同じカテゴリーの夢中豚には負けますが豚部門第2位だと思います😊豚カリカリで味濃ゆくてよだれが出ました🤤もってぃ
めちゃくちゃ美味しかったです。 また作ります✨
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