塩レモンの唐揚げ

材料 【2人分】

• 鶏もも肉（大） 1枚（約400g）
• 好みの野菜適宜
• 揚げ油適量
• 〈下味〉
• にんにくのすりおろし1かけ分
• 塩小さじ1/3
• レモン汁大さじ1
• しょうが汁 小さじ1
• 〈カリカリごろも〉
• 小麦粉30g
• コーンスターチ15g
• 〈マヨナッツソース〉
• マヨネーズ大さじ2
• トマトケチャップ、はちみつ各小さじ1/2
• 刻んだピーナッツ 10粒分