DELISH KITCHEN

お箸がすすむ!

鶏もも肉の塩レモン唐揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    25.1g

  • たんぱく質

    21.2g

  • 糖質

    7.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

塩レモン味の唐揚げレシピをご紹介♪さっぱりした風味の中にしょうが、にんにくがアクセントとなり、クセになる一品です!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂、筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこむ。鶏肉に密着させてラップをし、冷蔵庫で30分ほどおく。

  3. 3

    3のボウルに片栗粉、薄力粉を加え、全体になじむようにしっかり混ぜる。

  4. 4

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で表面が固まるまで2分ほど触らずに揚げる。上下を返しながら肉に火が通り、きつね色になるまで3分ほど揚げる。

  5. 5

    器に盛り、レモンを添える。

レビュー

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  • シロー

    カラッと表面パリッとできました 自分にしては上出来でした

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