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カラッとジューシー!

塩にんにく唐揚げ

衣は薄力粉と片栗粉1:1がおすすめ! 卵を加えることで柔らかくジューシーに♪ 家族みんなが喜ぶ唐揚げレシピ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    564kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • おろしにんにく 大さじ1
  • レモン(添え用) 1/2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 適量
  • 1個

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大の大きさに切る。ボウルに鶏肉、おろしにんにく、☆を入れてもみ込み、15分程漬け、水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに片栗粉、薄力粉を入れて混ぜ、鶏肉を入れて全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れて170℃に熱し、きつね色になるまでじっくり揚げる。レモンを添え、こしょうをお好みでかけて完成。

よくある質問

  • Q

    鶏むね肉でも作れますか?

    A

    鶏胸肉でもお作りいただけます♪