さっぱりジューシー！
揚げ鶏とゴーヤのレモンだれ

手順

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、ワタをスプーンで取り1cm幅に切る。 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉を袋に入れて酒、塩を入れ、よく揉み10分おいたら片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   容器に☆を入れて混ぜる。

4. 4

   170℃に熱した油でゴーヤをさっと揚げ、そのあとに鶏肉をこんがりと揚げて火を通し、器に盛りソースをかける。