カラフルロール寿司

手順

1. 1

   きゅうりは長さを半分に切り、縦4等分に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

3. 3

   一度取り出して泡立て器で混ぜ、再度30秒加熱して混ぜる。

4. 4

   ボウルにごはんを入れ、寿司酢をまわし入れて、ご飯にツヤが出てくるまで混ぜ、2等分にする。

5. 5

   桜でんぶ、青のりをそれぞれ加えて混ぜ、ピンク、緑のすし飯を用意する。

6. 6

   巻きすにラップを敷いて焼きのりをのせ、ピンク、緑のすし飯を交互にのせていく。

7. 7

   ラップを被せ裏に返し、のりの上にかにかまぼこ、炒り卵、きゅうりをのせる。

8. 8

   手前から巻き、巻き終わりを下にしてそのまま少し置く。

9. 9

   食べやすい大きさに切り、器に盛る。