作り方
1.
きゅうりは長さを半分に切り、縦4等分に切る。
2.
耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
3.
一度取り出して泡立て器で混ぜ、再度30秒加熱して混ぜる。
4.
ボウルにごはんを入れ、寿司酢をまわし入れて、ご飯にツヤが出てくるまで混ぜ、2等分にする。
5.
桜でんぶ、青のりをそれぞれ加えて混ぜ、ピンク、緑のすし飯を用意する。
6.
巻きすにラップを敷いて焼きのりをのせ、ピンク、緑のすし飯を交互にのせていく。
7.
ラップを被せ裏に返し、のりの上にかにかまぼこ、炒り卵、きゅうりをのせる。
8.
手前から巻き、巻き終わりを下にしてそのまま少し置く。
9.
食べやすい大きさに切り、器に盛る。