時間差加熱で！
ワンパン油淋鶏弁当

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   にんじんは千切りにする。

5. 5

   ちくわの穴に、にんじんを詰め、半分に切る。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼き、裏返す。

7. 7

   ちくわにんじん、小松菜をのせ、酒をふってふたをして弱火で1分蒸し焼きにする。

8. 8

   小松菜を取り出し、ごま油と塩が入ったボウルに入れてあえる。

9. 9

   ちくわにんじんを取り出し、青のりをかける。

10. 10

    ☆を加えて中火で煮からめる。弁当箱に詰める。