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時間差加熱で!

ワンパン油淋鶏弁当

油淋鶏風のおかずをメインに、彩りのよい副菜も一緒に作っていきます。ワンパンで作るので洗い物も少なく、お手軽♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    509kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 【油淋鶏】
  • 鶏もも肉 100g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • [☆油淋鶏のたれ]
  • ねぎ 4cm
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ1と1/2
  • 小さじ1
  • 【小松菜のナムル】
  • 小松菜 1/5袋
  • ひとつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • 【ちくわにんじん】
  • ちくわ 1本
  • にんじん 20g
  • 青のり 適量
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ねぎは小口切りにする。

  3. 3.

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    にんじんは千切りにする。

  5. 5.

    ちくわの穴に、にんじんを詰め、半分に切る。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼き、裏返す。

  7. 7.

    ちくわにんじん、小松菜をのせ、酒をふってふたをして弱火で1分蒸し焼きにする。

  8. 8.

    小松菜を取り出し、ごま油と塩が入ったボウルに入れてあえる。

  9. 9.

    ちくわにんじんを取り出し、青のりをかける。

  10. 10.

    ☆を加えて中火で煮からめる。弁当箱に詰める。