DELISH KITCHEN

時間差加熱で!

ワンパン油淋鶏弁当

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    509kcal

  • 費用目安

    300前後

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油淋鶏風のおかずをメインに、彩りのよい副菜も一緒に作っていきます。ワンパンで作るので洗い物も少なく、お手軽♪

材料 【1人分】

  • 【油淋鶏】
  • 鶏もも肉 100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • [☆油淋鶏のたれ]
  • 長ねぎ 4cm
  • おろししょうが小さじ1/3
  • めんつゆ3倍濃縮大さじ1と1/2
  • 小さじ1
  • 【小松菜のナムル】
  • 小松菜 1/5袋
  • ひとつまみ
  • ごま油小さじ2
  • 【ちくわにんじん】
  • ちくわ 1本
  • にんじん 20g
  • 青のり適量
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    にんじんは千切りにする。

  5. 5

    ちくわの穴に、にんじんを詰め、半分に切る。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼き、裏返す。

  7. 7

    ちくわにんじん、小松菜をのせ、酒をふってふたをして弱火で1分蒸し焼きにする。

  8. 8

    小松菜を取り出し、ごま油と塩が入ったボウルに入れてあえる。

  9. 9

    ちくわにんじんを取り出し、青のりをかける。

  10. 10

    ☆を加えて中火で煮からめる。弁当箱に詰める。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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