揚げない唐揚げ&レンチンきんぴら弁当

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ビニール袋に鶏肉、おろしにんにく、おろししょうが、めんつゆを入れてよく揉む。

3. 3

   片栗粉、薄力粉を加えてビニール袋の口をひねり、袋をふって全体にまぶす。

4. 4

   アルミホイルを敷いた天板に肉を1つずつ広げ、サラダ油をかけてトースターで15分加熱する。

   ポイント

   焦げそうな時はアルミホイルをかけてください

5. 5

   れんこん、にんじんは薄切りにする。れんこんは水にさらして水気を切る。

6. 6

   耐熱容器にきんぴらの材料を全て入れて混ぜる。

7. 7

   ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。しっかり冷まし、弁当箱に詰める。

   ポイント

   おかずの汁気はよく切ってお弁当箱に詰めてください。

   涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。