濃いだし味たま

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、うずらの卵を入れて2分30秒茹でて、取り出し、殻をむく。

   ポイント

   固茹でに仕上げたい場合は茹で時間3分がおすすめです。

2. 2

   1と同じ湯に卵を入れて、7分ゆでて取り出し、殻をむく。

   ポイント

   固茹でに仕上げたい場合は、茹で時間10分がおすすめです。

3. 3

   耐熱の保存容器にキッコーマン濃いだし本つゆ、湯を入れてを混ぜ合わせて、ゆで卵を入れる。

4. 4

   粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上漬けこむ。

   ポイント

   お弁当に入れる際はしっかり火の通った固茹でのものをお使いください。