アボキムロールかつ

手順

1. 1

   アボカドは縦4等分に切り、半分の長さに切る。

2. 2

   豚肉は少しずつ重なるように3枚並べ、塩こしょうをふる。アボカド、キムチを1/4量ずつのせて手前から巻く。同様に計4個作る。

3. 3

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   フライパンに底から2cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながら肉に火が通り、きつね色になるまで揚げる。