豚肉とアボカドのごまみそ和え

手順

1. 1

   耐熱皿に豚肉を広げてのせ、酒をまわしかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとり、3等分に切る。

   ポイント

   ラップをしたまま余熱で火を通すことで、よりしっとりと仕上がります。

2. 2

   アボカドは皮を取って一口大に切り、レモン汁をかける。くるみは粗く砕く。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、アボカド、くるみを加えてさっと和える。