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さっとおつまみメニュー!

豚肉とアボカドのごまみそ和え

火を使わずに、和えるだけのスピードおつまみレシピです♪アボカドのクリーミーさと、ごまみそのコクが合わさり、柔らかく蒸した豚肉とよく絡みます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • アボカド 1/2個
  • くるみ [ロースト] 15g
  • 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • みそ 大さじ1/2
  • おろしにんにく 少々
  • 白すりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱皿に豚肉を広げてのせ、酒をまわしかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとり、3等分に切る。

    TIPS

    ラップをしたまま余熱で火を通すことで、よりしっとりと仕上がります。

  2. 2.

    アボカドは皮を取って一口大に切り、レモン汁をかける。くるみは粗く砕く。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、アボカド、くるみを加えてさっと和える。