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コーンまで手作り♡

ベリーベリーマーブルアイス

サクサクのコーンも手作り!ケーキのような濃厚アイスをのせて召し上がれ♡家庭でも簡単に作れるので、パーティーやおやつに是非作ってみて下さい♪

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  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    518kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ・アイスクリームの作り方 ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてすり混ぜ、卵黄を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

    TIPS

    クリームチーズは常温に戻しておきましょう!

  2. 2.

    生クリームを少しずつ加えて混ぜ、ハンドミキサーで7分立てになるように泡立てる。

    TIPS

    ツノが立たず、すじが残るくらいを目安に泡立てましょう♪

  3. 3.

    ビニール袋にミックスベリーを入れてよく揉み、半解凍にする。

    TIPS

    手の温度で溶けて、汁気が出るくらいを目安にしましょう!

  4. 4.

    2にクッキーを割り入れ、3を加えて軽く混ぜ、平たい容器(バットなど)に移し、冷凍庫で1時間程冷やす。空気を含ませるようにさらに混ぜ、冷凍庫で固まるまで3時間程冷やし固める。

  5. 5.

    ・コーンの作り方 ボウルに卵白、砂糖を入れて混ぜる。

  6. 6.

    薄力粉をふるい入れて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。

    TIPS

    バニラエッセンスを加えると風味がアップします!

  7. 7.

    アルミホイルを円錐形にし、型を作る。

  8. 8.

    フライパンの火をつけずに6の生地をスプーン2杯分入れ、薄く丸く伸ばす。弱火でフライパンを加熱し、こんがり色づくまで焼いて取り出す。

  9. 9.

    熱いうちに7の円錐に手早く巻きつけながら、コーン形になるようにまるめて冷ます。4のアイスクリームをのせて完成。

    TIPS

    同じアルミホイルを使いまわすと、コーン生地が割れやすくなりますので、4枚分準備するのをオススメします♪