重ねていくだけ♪
ベリーチーズアイスボックスケーキ
クリームとビスケットを用意すればあとはベリーと一緒に重ねて冷やすだけ！とっても簡単です♪ベリーとチーズの酸味でぺろりと食べられます。
カロリー
476kcal
炭水化物
32.1g
脂質
36.4g
たんぱく質
4.4g
糖質
30.8g
塩分
0.4g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
【下準備】クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。
2
ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えて揉んでなじませる。(ビスケット生地)
3
ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
4
別のボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。3の生クリームを3回に分けて加えてその都度切るように混ぜる。(チーズクリーム)
5
型に2のクッキー生地を1/3量敷き詰め、4のチーズクリームを1/3量のせてぬりひろげ、冷凍ミックスベリーを1/3量まんべんなくちらす。計3回繰り返し、冷蔵庫で4時間以上冷やす。
ポイント
冷凍ミックスベリー は解凍し、水気を切っておく。
よくある質問
レビュー
4.9
※レビューはアプリから行えます
- うまく層が出来なかったけど、とても美味しかった！ミックスベリーがなくて、冷凍ブルーベリーを300g使いました。クッキーはバタークッキーをつかったためか、かなり甘く、ブルーベリーのさっぱりさが、その甘さをやわらげてくれました。あっという間にたいらげてしまいました！また作るつもりです！
にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）
レシピと同じ量で作ったはずなのに何故か２個分できました笑多分生クリームを混ぜすぎて量が増えたのかと…。生クリームが苦手な私でも食べられる甘すぎないクリームです。 でも甘酸っぱくて美味しかったです！いい奥さんになるよ
ベリーの酸味が強かったから酸っぱくなり過ぎないか心配だったけどクリームが甘めでちょうどいい甘さに！本当に美味しかった〜！ 量は半分の量で作りました！15センチ型１つ分でぴったり！
しばりん