DELISH KITCHEN

重ねていくだけ♪

ベリーチーズアイスボックスケーキ

クリームとビスケットを用意すればあとはベリーと一緒に重ねて冷やすだけ!とっても簡単です♪ベリーとチーズの酸味でぺろりと食べられます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    476kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cm丸型(底取)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【下準備】クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えて揉んでなじませる。(ビスケット生地)

  3. 3.

    ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  4. 4.

    別のボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。3の生クリームを3回に分けて加えてその都度切るように混ぜる。(チーズクリーム)

  5. 5.

    型に2のクッキー生地を1/3量敷き詰め、4のチーズクリームを1/3量のせてぬりひろげ、冷凍ミックスベリーを1/3量まんべんなくちらす。計3回繰り返し、冷蔵庫で4時間以上冷やす。

    ポイント

    冷凍ミックスベリー は解凍し、水気を切っておく。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • しばりん
    うまく層が出来なかったけど、とても美味しかった!ミックスベリーがなくて、冷凍ブルーベリーを300g使いました。クッキーはバタークッキーをつかったためか、かなり甘く、ブルーベリーのさっぱりさが、その甘さをやわらげてくれました。あっという間にたいらげてしまいました!また作るつもりです!